土豆和紅薯能做啥菜（紅薯土豆靠邊站）

2023-05-10 20:57:10

導語：紅薯，土豆靠邊站，特殊時期多吃「排毒菜」，一煮一炸，比肉還香！

全面開放後，很多人都怕「陽」了，在這個特殊的時期，想要不被感染，我們要注意防護，少出門，勤洗手，戴口罩，增加體育鍛鍊，更應該多吃一些增加營養，幫助身體排毒代謝的美食，從而增強自身的免疫力，張文宏教授說過，免疫力是最好的醫生。南瓜中含有豐富的膳食纖維，果膠，能夠吸附和消除身體內毒素和有害物質，幫助腸胃消化，潤腸通便等好處，是很好的「排毒菜」，今天給大家分享南瓜的美味做法，很多人都沒吃過，保證讓你吃一次就念念不忘！

南瓜中含有豐富的蛋白質，膳食纖維，果膠，胡蘿蔔素，多種的礦物質，胺基酸等成分，有潤腸通便，防止便秘，排毒養顏，降低血糖血脂等好處，在這個令很多人焦躁不安，心情緊張的特殊時期，多吃點南瓜能夠舒緩神經，促進睡眠，對肝腎還有一定的好處。南瓜的做法也有很多，南瓜別只會蒸饅頭煮粥喝了，今天給大家分享南瓜新吃法，學起來吧。

【準備的食材】：南瓜，雞蛋，麵粉，澱粉，茴香。

【具體製作步驟】：1、洗淨的南瓜對半切開，挖去南瓜籽，南瓜籽曬乾了可以炒著吃，或者明年當種子用，不要丟掉。

2、用一把順手的菜刀切去南瓜的外皮，再對半切開，切成2個硬幣厚薄的大片，放進大碗裡備用。

3、鍋中水燒開，放進切好的南瓜，加入1勺鹽煮1分鐘，撈出放進涼水中過涼，過涼後撈出瀝乾水分備用。

4、碗中打入1個雞蛋，加入1湯匙的麵粉，1湯匙的澱粉，攪拌均勻，倒進適量的花生油鎖住麵糊的水分，這也是脆皮糊酥脆的關鍵，倒進一勺芝麻，少許提前切好的茴香碎，調個色，攪成能拉絲的酸奶狀就好了。

5、調好的脆皮糊倒進焯水的南瓜中，攪拌均勻，讓每一個南瓜片上都均勻粘裹上一層薄薄的麵糊。

6、鍋中油溫5成熱放進裹滿麵糊的南瓜，全部放進鍋中不要急著推動，防止脫糊，等南瓜定型了開始翻動，把粘連在一起的南瓜分開。

7、當南瓜炸至一面金黃了我們就翻個面，炸至兩面金黃，焦香酥脆了撈出來。太香啦！看著就流口水了。

8、炸好的南瓜條，蘸上一點番茄醬，這味道真是絕了，外焦裡嫩，又香又脆，香甜美味，比炸紅薯條，土豆條好吃10倍，學會南瓜這種做法，不用再去肯德基店給孩子買薯條吃了，一個小南瓜就能炸一大盤，經濟實惠，營養又美味！實在太好吃啦！

紅薯，土豆靠邊站，特殊時期多吃南瓜這個「排毒菜」，一煮一炸，比肉還香！這麼便宜又營養的炸南瓜條您喜歡吃嗎？馬上要過年了，這一盤炸南瓜上桌全家搶著吃，喜歡的家人趕緊行動起來吧。如果您有南瓜更美味的做法，歡迎大家到下方評論區留言，您的每一個留言都是我前進的動力，我是鄉村榮姐，喜歡我的文章記得幫忙關注 點讚分享 收藏支持一下喲！謝謝您的支持！拜拜！