海虹的正確吃法記住不要加水（海虹的正確吃法）

2023-05-11 04:35:31 1

文/Dimo

海虹的正確吃法，記住不要加水煮，這樣做，鮮嫩又營養！收藏了！海虹是一種平價的海鮮，在日常生活當中大家都可以去吃。在吃海虹的時候，很多人都喜歡直接把海虹放到水裡去煮一下吃，其實這樣做只是基礎的做法，並不能夠保證海虹美味的味道，我們要從處理開始把海虹做的乾淨鮮美，這樣吃起來味道也會非常的好。怎麼去做呢？

今天就教給大家這種方法。首先，我們要把買回來的海虹放在水裡面，讓它吐出泥沙，會讓它吐出裡面的泥沙，我們可以放入辣椒，香油，料酒，甚至可以放上一點白酒，這樣能夠去掉它的腥味，而且還能夠讓它把泥沙吐乾淨，再靜置十分鐘左右的時候，還後就基本上已經吐乾淨了，再用水清洗一下，然後我們要用過去蒸。因為煮海虹會丟失大量的水分，海虹的鮮味兒也會隨著水分的流失而減少，所以我們儘可能去蒸海虹，這樣能夠讓海虹的味道更加的鮮美。

在蒸的時候，也是有學問的，其實我們在蒸的過程當中，應該在蒸鍋的蒸屜中鋪上一層薑片，這樣能夠讓海虹的味道更加的鮮美，鋪上薑片之後，先要用水哄熱一下，把薑片片的味道激發出來，再把海虹挨個整齊的擺到薑片的上面，用大火去蒸個十分鐘左右，基本上就好了，我們就可以吃了，然後準備自己喜歡的蘸料蘸著去吃。我們也可以把蒸好的海虹肉扒出來。然後準備青紅椒，西紅柿在鍋中放油，將海虹肉放到裡面，迅速的翻炒一兩分鐘就可以出鍋，這樣辣炒海虹肉也做好了。

我們更可以把它放到麵條裡面，做成海鮮面，加入芝麻，蒸魚汁油，簡單調料，我們要先下麵條，然後將海虹肉鋪在麵條的上面，等到出鍋時再淋上米醋，或者是相處味道也會非常的好吃，它可以作為主料，也可以作為輔料，就看大家如何去做。這樣都能夠讓他保證海虹的味道。你學會了嗎？你還知道有哪些海虹的吃法嗎？在處理海虹的時候，你還有哪些獨特的做法呢？都可以在下方和大家一起交流分享，讓大家一起做出好吃的海虹。