炸茄子最常見的家常做法（美味的炸茄子你吃過嗎）

2023-05-10 20:25:51 1

洗淨後切成薄片。

先放入微波爐加熱，使其變軟。

準備好雞蛋液

麵粉中加入孜然、椒鹽待用

把鍋裡的油先加熱到150°C

茄子粘上雞蛋液

表層滾上一層麵粉

把粘上麵粉的茄子放入油鍋中炸

瀝乾油後就可以起鍋，再撒上一點孜然和椒鹽，一道香脆有美味的炸茄子就做好了。

香酥味美，下酒配飯都特別合味，吃完一盤不夠，又再來一盤。

輕鬆容易做，味道還很不錯，你也可以做一做。

歡迎關注——新潮菜，訂閱新潮菜，專欄中更多精品美食與您分享。

本文為頭條號作者——新潮菜原創，轉載需註明出處。