水晶粉絲包菜的家常做法(粉絲包菜最好吃的做法)
2023-05-02 17:14:37 1
天氣轉涼且變化大,我也是時候運動運動解秋乏了。
這不,昨晚一時興起去樓下跑步,好傢夥,結果步沒跑成,反被燒烤攤的美食誘惑得挪不動腳。
飯飯終於知道為什麼大家不建議夜跑了,因為路上會遇到:燒烤、小吃、串串......
人都到燒烤攤了,於是我點了一份他們家的靈魂小炒——包菜炒粉絲。
樓下的炒粉味道真的一絕,讓我忍住不琢磨了它的烹飪技巧。
研究好了幾個基本要點,飯飯今天決定自己動手做一份。
包菜的脆甜,粉絲的Q彈、雞蛋的香軟,三者完美融合在一起,滿滿一大口,味蕾都在歡呼。
學會它就再也不用去燒烤攤買了,在家簡單就能吃到這絕味小炒。
好啦,話不多說,飯飯要開動啦~
龍口粉絲、胡蘿蔔火腿、雞蛋、包菜
蒜末、蔥末、生抽、鹽紅燒醬油、蠔油
兩個雞蛋打散,下鍋炒熟。
鍋中放油,下蔥末蒜末炒香,包菜、胡蘿蔔、火腿先炒軟。
然後放細細的龍口粉絲,加1勺生抽、1勺紅燒醬油、1勺鹽、1勺蠔油,調料炒勻。
最後下雞蛋,記住哦,全程要大火炒才能炒出這樣鬆散的口感!
唔,簡直一模一樣,喜歡吃辣的再來勺老乾媽,爆贊!
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