一種有助於降低輻射傷害的養生保健食品配方及其製備方法
2023-07-14 18:19:16 1
一種有助於降低輻射傷害的養生保健食品配方及其製備方法
【專利摘要】本發明提供一種有助於降低輻射傷害的養生保健食品配方及其製備方法。它包括下列重量份數比的原料：枸杞子600-1400份、黃精600-1500份、茯苓600-1500份、山藥1000-2000份、桑葚800-1300份、銀耳100-1200份、香菇100-1200份。本發明製備工藝採用傳統水煎提取方法，提取物直接分裝入袋，工藝簡單、服用方便。本發明用於降低日常生活工作中的輻射傷害。
【專利說明】一種有助於降低輻射傷害的養生保健食品配方及其製備方法
【技術領域】
[0001]本發明公開了一種有助於降低輻射傷害的養生保健食品配方及其製備方法。
【背景技術】
[0002]自然界到處都有輻射源，輻射伴隨著人類整個進化過程。只不過天然輻射的照射量小，不會影響人類的健康。來自人工放射性汙染的輻射照射量大，極易對人類健康造成嚴重損傷。人工放射性汙染主要是化學有害物質和核事故產生的核輻射,它能使機體白細胞數量迅速降低，抑制骨髓造血功能，降低機體免疫力。若長期超劑量慢性照射可導致人體造血障礙，生育能力受損，胎兒畸形率升高；遠期患癌率增加等。經常食用一些具有抗輻射功能的藥食同源食品，能幫助受輻射的人們降低輻照傷害，提高身體素質，保證生活質量。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是提供一種有助於降低血糖的養生保健食品配方及其製備方法。
[0004]本發明是由下述重量份數的原料製成的:枸杞子600-1400份、黃精600-1500份、茯苓 600-1500 份、山藥 1000-2000 份、桑葚 800-1300 份、銀耳 100-1200 份、香菇 100-1200份。
[0005]以上各成分的最佳重量配比是:枸杞子1000份、黃精1000份、茯苓1000份、山藥1500份、桑葚1000份、銀耳600份、香菇600份。
[0006]一、本發明製備方 法包括以下步驟:
[0007](I)將配方中各原料置於煮提鍋中，浸潤30分鐘，然後加入10倍量的去離子水，室溫浸泡2小時後加熱至沸騰，煮沸提取2小時，傾出水提液，過濾。
[0008](2)再次加入原料10倍量的去離子水，煮沸提取2小時，傾出水提液，過濾。
[0009](3)合併步驟(1)、(2)所得濾液，冷卻至室溫，離心30分鐘，棄去沉澱，收集上清液。
[0010](4)將步驟(3)所得的濾液濃縮至藥液比為1: 2(60°C )，添加天然吸附澄清劑(北京正天成澄清技術有限公司)，離心30分鐘，棄去沉澱，收集上清液；
[0011](5)將步驟(4)所得的上清液濃縮至相對密度≤1.27g.ml—1 (60°C )，乾燥，粉碎，分裝成10克的小包裝。
[0012]本發明的配方組成合理，製作工藝科學，攜帶及食用方便。長期食用本品能有效降低日常生活中各種輻射的傷害。
[0013]二、用藥分析
[0014]枸杞子為爺科植物寧夏枸杞Lycium barbarum L.的乾燥成熟果實。
[0015]【性味與歸經】甘、平。歸肝、腎經。
[0016]【功效】滋補肝腎，益精明目。
[0017]【應用】治療精血不足所致的視力減退、內障目昏、頭暈目眩、腰膝酸軟、遺精滑洩、耳聾、牙齒鬆動、鬚髮早白、失眠多夢以及肝腎陰虛，潮熱盜汗、消渴等證。
[0018]《神農本草經》稱枸杞子「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑」。
[0019]《本草匯言》贊之「使氣可充，血可補，陽可生，陰可長」。
[0020]《本草綱目》記載:「枸杞，補腎生精，養肝，明目，堅筋骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽。」
[0021]現代醫學研究證實:枸杞子含有甜菜礆、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養成分。枸杞子對免疫有促進作用，同時具有免疫調節作用；可提高血睪酮水平，起強壯作用；對造血功能有促進作用；對正常健康人也有顯著升白細胞作用；還有抗氧化、抗衰老、抗疲勞、抗突變、抗腫瘤、降血脂、保肝及抗脂肪肝、降血糖、降血壓、補腎、明目、養顏、健腦、排毒、保護生殖系統、抗福射損傷等功能。
[0022]黃精為百合科植物滇黃精(Polygonatumkingianum Coll.et Hemsl.)、黃精(Polygonatum sibiricum Red.)或多花黃精(Polygonatum cyrtonema Hua.)的乾燥根莖。
[0023]【性味與歸經】甘、平。歸脾、肺、腎經。
[0024]【功效】補氣養陰，健脾，潤肺，益腎。
[0025]【應用】治療肺金氣陰兩傷之乾咳少痰、肺腎陰虛之勞嗽久咳、脾胃虛弱、體倦乏力、食欲不振、口乾食少，能延緩衰老，改善頭暈、腰膝酸軟、鬚髮早白、精血不足，內熱消渴等症。
[0026]《本草綱目》:「補諸虛、止寒熱、填精髓。」
[0027]《日華子本草》:「補五勞七傷，助筋骨，生肌，耐寒暑，益脾胃，潤心肺」。
[0028]現代醫學研究證實:黃精根莖含煙酸、粘液質、醌類，並含黃精多糖甲、乙、丙，黃精低聚糖甲、乙、丙，多糖甲、乙、丙均由葡萄糖、甘露糖、半乳糖醛酸結合而成；低聚糖甲、乙、丙均由葡萄糖和果糖結合而成，另含賴氨酸等11種胺基酸。能提高機體免疫功能和促進DNA、RNA及蛋白質的合成，促進淋巴細胞轉化作用；具有顯著的抗結核桿菌作用；對多種致病性真菌有抑制作用；對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌也有抑制作用；有增加冠脈流量及降壓作用，並能降血脂及減輕冠狀動脈粥樣硬化程度；對腎上腺素引起的血糖過高呈顯著抑制作用；還有抑制腎上腺皮質的作用和延緩衰老作用；黃精多糖具有免疫激活作用。
[0029]獲茶為多孔菌科真菌獲茶Poria cocos (Schw.) Wolf的乾燥菌核。
[0030]【性味與歸經】甘、淡，平。歸心、肺、脾、腎經。
[0031]【功效】利水滲溼，健脾寧心。
[0032]【應用】用於水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏洩瀉，心神不安，驚悸失眠。
[0033]《日華子本草》:「補五勞七傷，安胎，暖腰膝，開心益智，止健忘。」
[0034]《用藥心法》:「茯苓，淡能利竅，甘以助陽，除溼之聖藥也。味甘平補陽，益脾逐水，生津導氣。」
[0035]現代醫學研究證實:茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖具有抗胸腺萎縮及抗脾臟增大和抑制腫瘤生長的功能，茯苓多糖灌胃能增強小鼠巨噬細胞吞噬功能，增加ANAE陽性淋巴細胞數，還能使小鼠脾臟抗體分泌細胞數明顯增多。茯苓多糖亦能使環磷醯胺所引起的大白鼠白細胞減少加速回升。羧甲基茯苓多糖還有免疫調節、保肝降酶、間接抗病毒、誘生和促誘生幹擾素、減輕放射副反應，誘生和促誘生白細胞調節素等多種生理活性。[0036]山藥為薯菌科植物薯菌Dioscorea opposite Thumb.的乾燥根莖。
[0037]【性味與歸經】甘，平。歸肺、脾、腎經。
[0038]【功效】補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。
[0039]【應用】山藥味甘性平，作用緩和，不寒不熱，既能補氣，又能養陰，補而不滯，滋而不膩。乃平補肺脾腎之佳品。多用於消瘦乏力、食少、便溏者，如《本草綱目》雲:「益腎氣，健脾胃。」因其含有較多的營養成分，又容易消化吸收，可作為食品長期使用。《神農本草經》雲其「補中，益氣力，長肌肉」，故對於慢性病或病後虛弱，需營養調補而脾運不健者，則是佳品，如薏米山藥粥。
[0040]現代醫學研究證實:山藥的主要成分為澱粉酶，能刺激胃腸道運動，促進腸內物排空，增加小腸吸收功能，有助於消化，降壓，降糖，防治心血管疾病。山藥的提純澱粉能降低類脂濃度，同時降低主動脈和心臟的糖的濃度及膽固醇的濃度。山藥富含多糖，可刺激和調節免疫系統，能增加血液白細胞含量，加強白細胞的吞噬作用，因此山藥可作為人們增加免疫能力的保健藥。山藥中含有蛋白質(包括人體所需要的16種胺基酸)、糖類、維生素類等有效成分，具有較好的延緩衰老的作用，顯著延長生命，經常食用山藥，有益健康。
[0041]桑椹為桑科植物桑Morus alba L.的乾燥果穗。
[0042]【性味與歸經】甘、酸，寒。歸肝、腎經。
[0043]【功效】滋陰補血,生津潤燥。
[0044]【應用】適用於眩暈耳鳴、心悸失眠、鬚髮早白、津傷口渴、內熱消渴、血虛便秘、目暗，耳鳴、瘰癧、關節不利。
`[0045]《滇南本草》:「益腎臟而固精，久服黑髮明目。」
[0046]《隨息隱居食譜》:「滋肝腎，充血液，祛風溼，健步履，息虛風，清虛火。」
[0047]《本草拾遺》:「利五臟關節，通血氣。久服不飢，安魂鎮神，令人聰明，變白不老。」
[0048]現代醫學研究證實:桑椹含糖、鞣酸、蘋果酸及維生素B2, C和胡蘿蔔素。桑椹油的脂肪酸主要由亞油酸和硬脂酸、油酸等組成。有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老，是健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。桑葚具有免疫促進作用，對脾臟有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化，促進新陳代謝。它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。
[0049]銀耳為真菌類銀耳科銀耳Tremella，又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，有「菌中之冠」的美稱。
[0050]【性味與歸經】味甘、淡、平；歸肺、胃、腎經。
[0051]【功效】滋補生津；潤肺養胃。
[0052]【應用】用於虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病後體虛；氣短乏力。
[0053]現代醫學研究證實:銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用，能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
[0054]香燕來源於擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、香燕屬(Lentinus edodes (Berk.) sing),是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有「山珍」之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有「植物皇后」美譽。
[0055]【營養成分】
[0056]香菇提取物中最主要的成分是香菇多糖，其中含有的10餘種胺基酸，其中有異亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸等7種人體必需的胺基酸及維生素B1、B2及礦物鹽和粗纖維等。
[0057]【應用】
[0058]香菇多糖對正常機體並無免疫促進作用，但能使荷瘤式或感染後機體的免疫應答得以提高。其製劑在動物體內篩選實驗中未見直接的抗癌效果，卻明顯促進體外淋巴細胞培養物的轉化作用，從而對自身腫瘤和移植性腫瘤細胞的抑制產生療效。香菇多糖除具有抗腫瘤作用外，還具有降血脂、保肝護肝等作用。
[0059]三、功能學評價
[0060]【試驗動物】
[0061]1、昆明種小鼠,雌雄各半,體質量(20±2)g，SPF級。
[0062]2、動物分組及劑量的設計
[0063]小鼠適應飼養2天，按體質量隨機分成5組，每組10隻。分別為正常對照組、模型對照組組、發明產品低、中、高劑量組(`分別為人群推薦量的5、10、20倍，即2.5g/kg、5.0g/kg、10.0g/kg)。正常對照組和模型對照組給予同等體積的蒸餾水。每天清晨灌胃給藥，劑量為 0.2mL/10g。
[0064]【試驗方法】
[0065]1、造模
[0066]每日灌胃給藥I次，連續給藥7天後，正常對照組除外，其餘各組均以60Co Y射線進行一次性全身照射，照射距離80cm，照射總劑量為5.0Gy，照射後各組小鼠繼續每天I次灌胃，共10天。
[0067]2、指標測定
[0068]2.1小鼠體質量的測定
[0069]分別於購回後、照射前I天、照射後第3天、照射後第10天稱量小鼠體質量。
[0070]2.2小鼠白細胞、血小板計數
[0071]各組動物分別於照射前I天、照射後第3天、照射後第10天3次眼眶後靜脈叢採血20μ L，稀釋後用血球計數分析儀進行白細胞和血小板計數。
[0072]2.3小鼠脾臟指數(SI)和胸腺指數(TI)的測定
[0073]各組動物分別於照射後第10天稱體質量，分離脾臟和胸腺，稱取質量，計算脾臟指數和胸腺指數。
[0074]【試驗結果】
[0075]1、發明產品對輻照小鼠體質量的影響
[0076]從照射前體質量可以看出，發明產品各劑量對正常小鼠體質量無影響；照射後各給藥組和模型組小鼠體質量顯著下降，與模型組比較，照射後第10天，發明產品中、高劑量能顯著改善小鼠體質量減輕(P < 0.01)，發明產品低劑量組與模型組比較有顯著性差異(P< 0.05)，結果見表1。
[0077]表1發明產品對輻照小鼠體質量的影響(^is) η = 10
[0078]
【權利要求】
1.一種有助於降低輻射傷害的養生保健食品配方，其特徵在於所用的原料及其重量份數:枸杞子600-1400份、黃精600-1500份、茯苓600-1500份、山藥1000-2000份、桑葚800-1300 份、銀耳 100-1200 份、香菇 100-1200 份。
2.根據權利要求1所述的一種有助於降低輻射傷害的養生保健食品配方，其特徵在於所用的原料及其最佳重量配比:枸杞子1000份、黃精1000份、茯苓1000份、山藥1500份、桑葚1000份、銀耳600份、香菇600份。
3.根據權利要求1或2所述的一種有助於降低輻射傷害的養生保健食品配方及其製備方法，其特徵在於製備過程按以下步驟進行: (1)將配方中各原料置於煮提鍋中，浸潤30分鐘，然後加入10倍量的去離子水，室溫浸泡2小時；然後加熱至沸騰，煮沸提取2小時，傾出水提液，過濾； (2)再次加入原料10倍量的去離子水，煮沸提取2小時，傾出水提液，過濾； (3)合併步驟(I)、(2)所得濾液，冷卻，離心，棄去沉澱，收集上清液； (4)將步驟(3)所得的濾液濃縮，添加天然吸附澄清劑，棄去沉澱，收集上清液； (5)將步驟(4)所得的上清液濃縮，乾燥，粉碎，分裝成10克的小包裝。
4.根據權利要求1或2所述的一種有助於降低輻射傷害的養生保健食品配方，其特徵在於:本發明的配方組成合理，製作工藝科學，攜帶及食用方便。長期食用本品能有效降低日常生活中各種電離輻射的傷害。
【文檔編號】A23L1/29GK103859377SQ201210532259
【公開日】2014年6月18日 申請日期:2012年12月10日 優先權日:2012年12月10日
【發明者】姚小青, 郭武豔, 邳馨 申請人:天津紅日藥業股份有限公司