廣西最好吃的小吃有哪些（廣西有名的小吃有哪些）

2023-05-03 04:47:52 2

導語

廣西小吃歷史悠久，口味獨特，種類豐富，一提到廣西特色小吃，首先想到的是廣西柳州螺螄粉和桂林米粉，那麼，廣西著名小吃還有哪些呢？小編為你整理了廣西十大小吃及排行榜，包含了桂林米粉、柳州螺螄粉、南寧老友粉、玉林牛巴、北海蝦仔餅、欽州豬腳粉、梧州冰泉豆漿、桂林馬蹄糕、恭城油茶等廣西最出名的小吃，其中，柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉被稱為廣西三大米粉，更是被評為廣西地區「中國地域十大名小吃」、「中國金牌旅遊小吃」等稱號，一起來看看廣西名小吃吧。

桂林米粉是廣西歷史悠久的特色傳統名小吃，以其獨特的風味遠近聞名。米粉製作工藝源於傳統，優於傳統，有獨創的米粉香滑、滷水香濃、佐料豐富等優勢，以其白、嫩、爽、香的特點吸引了八方食客。桂林米粉入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」廣西榜名單，還被中國旅遊協會評定為「中國金牌旅遊小吃」稱號等。

柳州螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，是柳州最具地方特色的名小吃，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。柳州螺螄粉入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」廣西榜名單，還被中國旅遊協會評定為「中國金牌旅遊小吃」稱號等。

南寧老友粉是廣西南寧的本土美食，南寧的標誌性特色小吃，是南寧公布的首批26項非物質文化遺產，由百年名小吃老友面演化而來，是南寧小吃的金字招牌。廣西著名的米粉除了南寧老友粉、柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉外，小輯還為你推薦賓陽酸粉，為廣西四大米粉之一。

玉林牛巴是廣西玉林最負盛名的傳統特色風味小吃，顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃鬱，鹹甜適口，鮮美爽口，韌而不堅，具有「甘香味道妙」的特點。玉林牛巴被評為「中國國家地理標誌產品」，更是入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」廣西榜名單。

北海蝦仔餅又稱蝦仔籺，或蝦公籺，是廣西北海市最具風味的特色小吃，也是北海老街街頭中誘人的美食之一。據說這小小的蝦餅距今已有近200多年的歷史，主要食材就是生蝦肉、麵粉、蔥、鹽、花椒、甜酒等，剛炸出來的蝦餅色呈金黃，吃起來外脆裡軟。北海蝦仔餅於2017年入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」廣西榜名單。

靖西香糯涼粽是廣西靖西著名的風味小吃，選用的是靖西本地盛產的大香糯製作，大香糯以穗長粒大、米質潔白、質地鬆軟、芳香味甘盛名，素有「一家煮糯十家香，十家煮糯香滿莊」之說。靖西香糯涼粽入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」廣西榜名單。

豬腳粉是廣西特有的美食，各地均有出產，各有風味，其中欽州豬腳粉較為著名。欽州豬腳粉是廣西欽州名氣最大的傳統名小吃之一，欽州豬腳粉選當地特有的上好米粉或河粉，配以調製好的熟豬腳，加入多種佐料而成，豬腳色澤豔麗、有曲折感，肥而不膩，脆而不硬。

梧州冰泉豆漿是廣西歷史悠久的地方傳統名小吃，位於梧州市白雲山下的梧州冰泉豆漿館，至今已有70多年的歷史了。梧州冰泉豆漿入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」廣西榜名單。

恭城油茶是廣西恭城瑤族的一種傳統小吃，距今已有1000多年的歷史，在2011年獲得了國家工商總局商標局核發的地理標誌證明商標註冊證書，標誌著「恭城油茶」已經成為廣西首個地方特色小吃類產品地理標誌證明商標。恭城油茶於2017年入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」廣西榜名單。

玉林肉蛋又稱肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林人很喜歡吃肉蛋，肉丸湯、炒肉丸是筵席的佳餚，肉蛋粉更是在街上隨處可見。70年代至80年代，除幾家大酒樓有肉丸製作高手外，許多熟食攤和企業單位的廚師也能製作。

桂林馬蹄糕是桂林風味小吃之一，以糖水拌合荸薺粉蒸製而成，其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。主料為大米粉，把米粉裝入壯如馬蹄的木模，用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用，其製做簡便，吃起來香甜撲鼻，鬆軟可口。

壯族五色糯米飯是廣西地區布依族、壯族地區的傳統風味小吃，因糯米飯一般呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱「烏飯」。壯族五色糯米飯入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」廣西榜名單。

橫縣大粽是廣西橫縣人歡度新春佳節的主要食品之一，橫縣有「無粽不成年」之說。橫縣大粽以體大豐腴、色澤光亮、味香鮮美而聞名於廣西。橫縣大粽連續兩屆獲東南亞國際旅遊美食節金獎，是廣西最著名的傳統風味名小吃。橫縣大粽更是入選由中國烹飪協會主辦「中國地域十大名小吃」廣西榜名單。

廣西十大特色小吃是依據廣西地區在口味上具有特定風格特色的食品，根據小吃的國內知名度、國內覆蓋率、海外知名度、海外覆蓋率等情況，並參考權威機構如政府、餐飲與美食行業協會等評定的「中華名小吃」、「廣西名小吃」、等榮譽，再結合其他網際網路相關排行榜/榜單進行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。

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