帶魚清蒸還是去骨好(鮮到鮮得月滿中秋)
2023-05-02 23:53:00 1
鮮到鮮得舟山帶魚鮮嫩又好吃 以前的帶魚我們都會炸或者紅燒,這次正在減肥的先生提出要求能不能低脂健康一些呢,當然沒問題啦……
By 泣哥兒 【豆果美食官方認證達人】
用料
鮮到鮮得舟山帶魚 4條姜 1塊料酒 1大勺蔥 1根蒸魚豉油 1勺胡椒粉 1勺鹽 少許做法步驟
1、今天我們吃鮮到鮮得舟山帶魚,收到還是凍的硬硬的非常新鮮哦
2、帶魚解凍後剪去邊鰭
3、再用剪刀用從中間剪開去除內臟和裡面的黑膜,清洗乾淨後斬段
4、生薑切絲
5、蔥白和蔥葉分別切好
6、瀝乾水的帶魚放入盆裡,加入薑絲和蔥白段
7、加入料酒,白胡椒粉,鹽抓勻醃製15分鐘
8、把醃製好的帶魚擺入蒸盤裡,重新放上薑絲
9、淋上一勺蒸魚醬油,放入開水鍋裡蒸8到10分鐘
10、出鍋擺上蔥絲。因為先生在減肥我就沒有另外潑油,但是美味依舊哦
11、鮮嫩又多汁
12、一上桌最先被吃完
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,