不一樣的美食土豆燉牛肉（下飯飯的土豆燉牛肉）

2023-05-02 20:02:03 5

土豆很軟，牛肉倍兒香，湯汁泡飯好吃的不要不要的！

By 糖糖是個好孩子

用料

做法步驟

1、牛肉入清水中浸泡一小時，中間換水一次

2、浸泡牛肉時，土豆、西紅柿切塊，姜、蒜切片。

3、牛肉放入鍋中，煮開兩分鐘撈起。

4、把牛肉再次衝洗乾淨，備用。

5、炒鍋放油燒熱，放入姜蒜豆瓣炒香。

6、放入牛肉翻炒均勻，並擠入耗油。

7、放入一小半的土豆和西紅柿翻炒勻。

8、把牛肉土豆放入砂鍋，加水和少許鹽調味，大火燒開，開小火煲二十分鐘。

9、二十分鐘後再放入剩下的土豆西紅柿，半小後就可以開大火收汁出鍋了。

10、裝盤開吃，味道不錯，湯很下飯。

小貼士

土豆西紅柿分兩次放，先放的就會燉的很軟爛，這樣可以讓湯汁更濃，味道更香。

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