手工製作彩色餃子的做法

2023-10-08 13:01:24 1

　　1、材料：普通麵粉或餃子粉適量，菠菜適量。

　　2、先將菠菜切碎擠出菜汁，用菜汁加適量水製成菠菜水。用菠菜水加適量麵粉揉成綠色的麵團備用。

　　3、再用清水加適量麵粉揉成白色的麵團備用。

　　4、將綠色麵團擀成0.5釐米厚的面片，再將白色的麵團搓成直徑1釐米麵條。

　　5、用綠色的面片將白色的麵條包住並切去多餘部分。

　　6、將雙色的麵條用刀切成2釐米左右厚的小段。

　　7、用手按成面劑子。

　　8、擀成直徑7釐米左右的餃子皮。

　　9、加上事先備好的餃子餡包成餃子。餃子餡可以按照自己的喜好和習慣製作。

　　10、餃子的邊皮大一些，捏的薄一些，包出的餃子更像白菜。

　　11、下鍋煮熟，就等著吃了。

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