樓外樓特色菜是什麼？杭州樓外樓十大名菜推薦

2024-04-25 00:29:06

　　導語：杭州樓外樓是一家百年老字號名菜店，外觀看上去非常大氣內部裝修比較富麗堂皇。樓外樓的菜品做的非常精緻成為很多外地遊客必去的一個人氣餐廳，今天小編為大家盤點了杭州樓外樓十大名菜，一起來了解一下。

　　杭州樓外樓簡介：杭州樓外樓菜名菜館創建於清道光二十八年至今已經有160年歷史的名餐館，創建人為洪瑞堂他是清朝時期的一個文人根據林升的詩文山外青山樓外樓取名為樓外樓帶有一種文藝氣息。地址位於杭州西湖孤山腳下。

　　杭州樓外樓十大名菜

　　1.幹炸響鈴

　　2.龍井蝦仁

　　3.火踵神仙鴨

　　4.西湖醋魚

　　5.宋嫂魚羹

　　6.東坡燜肉

　　7.火腿蠶豆

　　8.西湖蓴菜湯

　　9.叫化童雞

　　10.排面

　　杭州樓外樓招牌菜：檸檬脆牛柳、番茄鍋巴、油爆蝦、西湖蓴菜湯、西湖醋魚、八寶滿口香、鮑魚扣鴨、蝦爆鱔背、龍井蝦仁、幹炸響鈴、油燜春筍、蒜泥溜鱔卷、西湖一品煲、元魚煨鴿、排面等

　　菜館特色

　　樓外樓經歷長時間的艱苦創業發展成為現在知名的酒樓有很多名人都來過此處用餐其中包括孫中山、魯迅、鬱達夫等酒店裝修蘊含古典氣息，環境優美各項設備齊全，這裡的菜品色香味俱全，品種很多除了宋嫂魚羹、西湖醋魚、龍井蝦仁等傳統名菜之外還有很多特色風味美食。

　　很多來杭州旅遊的遊客都會來品嘗這裡的特色美味菜餚。這裡有很多知名大廚推出很多新的特色美味菜餚如火踵神仙鴨、火腿蠶豆、叫化童雞、西湖醋魚等風味獨具一格成為杭州樓外樓十大名菜是很多外地遊客所傾慕的美味佳餚。

　　新中國成立以後周恩來和陳毅以及一些文人豐子愷、潘天壽等來這裡品嘗特色美味佳餚，並且題詩作畫，這裡還接待了西哈努克親王等國家元首享譽海內外。

　　結語：以上就是排行榜123網小編為大家盤點的杭州樓外樓十大名菜，杭州樓外樓的菜品很多而且歷史悠久大廚雲集，去杭州旅遊的朋友可以去品嘗一下美味的菜品。