慈禧愛吃的十道菜 烤乳豬上榜,櫻桃肉排名第二

2024-05-06 18:15:06 1

　　想必大家都聽說過慈禧太后對吃的很講究了，據說用餐的場面非常的大，有的不合口味的就會受處罰，所以很多廚師在這方面更是絞盡腦汁，不過也有很多菜是慈禧非常滿意的，你知道慈禧喜歡吃的菜有哪些嗎?來看看慈禧愛吃的十道菜是什麼吧。

慈禧愛吃的十道菜

1. 清燉肥鴨

　　這道菜可以說是慈禧太后每頓必點的，這道菜光做出來就要兩三天，因為需要在罐子中燉上兩天，肉質軟爛，而這道菜的靈魂就是鴨皮了，非常的入味，是慈禧的最愛。

2. 櫻桃肉

　　櫻桃肉顧名思義主要的食材肯定是有櫻桃的，主要的做法是將豬肉切塊，再和新鮮的櫻桃一起小火悶煮，據說要三個小時以上，然後將櫻桃的殘渣去除，去核打成果汁後淋在肉上。

3. 西瓜盅

　　西瓜盅是夏天慈禧非常喜愛的菜餚，將西瓜的瓜瓤取出來後放上各種的食材，比如蓮子、龍眼、杏仁等一起文火慢燉，清熱解膩，深得光緒和慈禧的喜愛。