怎麼把土豆絲炒的脆
2023-03-29 13:33:59
青椒土豆絲原料:兩個中個的土豆刨絲、一隻青椒切絲。
做法:1、土豆刨好絲後請放到泡入水中,並加下少量鹽!放水中可以防止土豆絲變色,加鹽在炒制的過程中多就算多炒下也能保持土豆絲的脆爽2、鍋燒熱,加油,放入青椒絲翻炒片刻3、然後從水中撈出土豆絲入鍋翻炒至熟,加鹽,雞精既可4、裝盤。 肉炒土豆絲肉炒土豆絲肉炒土豆絲,香橙三文魚,南瓜飯,蝦丸醬湯土豆切細絲,鍋裡放點油下肉絲炒到變色,放蔥蒜末,炒幾下,下土豆絲,土豆絲一定要多泡一會,多投幾遍把澱粉洗掉,這樣才清脆,翻幾下鍋,放鹽,五香粉,最後淋點醋,滴幾滴香油就好了,放點辣椒和胡蘿蔔絲也是很不錯的。