怎麼把麵條做好吃嗎
2023-03-29 13:16:04 1
朋友，由於不同地方的人，口味是不一樣的，所以你這個問題需要分情況來看。
但是，無論哪裡的人，吃麵條的時候，配料是起決定作用的。
對於麵條，一般的做法是：
(1)水開之後下面，散開均勻，等水再開之後，略等一下，用筷子感覺到面順著筷子很滑了，就可以起鍋了！
(2)最重要的材料——配料。
四川等南方地區的人喜歡吃的麻辣，味精、豬油、辣椒油、花椒、醬油（或者醋）、蔥花、蒜米、青菜等，而且還喜歡用骨頭湯，還有臊子像牛肉、排骨、酸菜肉絲、雞湯這些面！
江蘇等地方，喜歡吃甜食！
他們做麵條是這樣子的，先把水煮開，下麵條，水開之後，馬上起水，用涼水衝麵條，主要是應該把麵條表面的澱粉衝刷掉，然後再下鍋煮開，起鍋扳料！
廣西等地方這樣做麵條，用骨頭湯，然後水開之後，把麵條、青菜、瘦肉、鹽一起下鍋，煮熟起鍋放點油、味精，喜歡吃辣的就在放點辣椒，就OK了！
不知道你是哪裡的人，喜歡哪一種口味的麵條了。
請採納，謝謝支持！