景芝小炒怎麼做？
2023-03-29 13:15:24 1
準備食材：豬裡脊肉 500g、芫荽梗 500、木耳適量、姜適量、紅辣椒適量、面醬適量、精鹽適量、料酒適量、澱粉適量。
步驟：
1.芫荽洗淨摘去葉子，切3公分的小段；
2.木耳泡發後切絲、姜與紅辣椒切絲；
3.豬裡脊肉切絲；
4.把肉絲用料酒和少許澱粉拌勻；
5.用熱油把肉絲滑散，撈出備用；
6.另起油鍋，放入薑絲、紅辣椒絲炒香；
7.加入少許面醬炒香後放入肉絲翻炒；
8.倒入芫荽梗、木耳絲翻炒至熟後加精鹽，翻炒均勻後即可出鍋。
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