吃蝦的禁忌

2023-03-29 13:13:04 1

吃蝦的禁忌： 1.富含維生素C的食物 蝦含有高濃度的對人體無害的砷化合物，但當攝入大量維生素C時，砷會被還原為三價砷，也就是三氧化二砷，導致急性砷中毒。

富含維生素C的水果：檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿、胡蘿蔔、甜椒等。

富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿蔔，甜椒等 2.含有較多單寧酸的食物 蝦肉含有高蛋白、鈣、磷等營養物質。如果與富含單寧酸的食物一起食用，不僅會減少蝦肉的營養，還會與鈣和單寧酸結合。

產生一種難以消化的物質，可引起嘔吐、頭暈、噁心和腹痛等症狀。 單寧酸含量的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。

單寧酸含量較多的飲料：各種茶類。蔬菜單寧酸含量：水白菜。

擴展資料 蝦和南瓜：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。 蝦和果汁：同食會腹瀉。

蝦和黃豆：同食會消化不良。 蝦和紅棗：同食會中毒。

參考資料百度百科_蝦。