螞蟻可以吃嗎

2023-03-29 13:08:54

大黑螞蟻可以吃。

大黑螞蟻，又叫「日本弓背蟻」，是弓背蟻家族中一員，廣泛分布於我國各地，全是呈全黑，食性複雜，體內含有蟻酸。繁殖鼎盛時期在春天。

科學家研究發現，螞蟻是營養寶庫和天然藥物加工廠，它們體內含有人體所需的五十多種營養成分，二十八種游離胺基酸及多種維生素、微量元素。 擴展資料： 螞蟻，在我國古代是一味中藥。

採集方便，廣泛分布於全國各地。中醫認為其具有補腎益精，通經活絡，解毒消腫的功效。

李時珍在《本草綱目》中記載：有撫正固本、益氣澤顏、補腎壯陽、畏寒肢冷、神情乏力、慢性肝炎、久病體虛、風溼、類風溼及跌打損傷後遺症，白髮轉黑等。日常生活中常用於治療腎虛頭昏耳鳴，失眠多夢，陽痿遺精，風溼痺痛，中風偏癱，手足麻木，紅斑性狼瘡，硬皮病，皮肌炎，癰腫疔瘡，毒蛇咬傷的病症。

食用方法： 1、可與山藥、土豆食材混合加調料做成包子餡兒，也可與豬肉，蔥姜，調料混合，製作豬肉螞蟻丸子。 2、泡螞蟻酒：長白山的野生螞蟻可泡酒飲用。

但一定要採用50°左右的純糧食酒泡製，大約半公斤即500克蟻幹可以泡製5公斤白酒，需密封20天以上，便可飲用。 資料來源：百度百科-大黑螞蟻 百度百科-螞蟻。