魚腥草吃法

2023-03-29 13:02:39

用料 魚腥草 400克 鹽 少許 小香蔥 2根 鮮醬油 兩小勺 醋 一小勺 雞精 少許 白紗糖 少許 辣油 少許 涼拌魚腥草的做法 清洗好魚腥草把每節的須弄乾淨，老頭去掉。

燒開水放入少許鹽，把魚腥草放入燙一下就行了，不要過久，要不然就沒有脆脆的口感了。 再按照菜譜加入白砂糖，鮮醬油，雞精，醋，辣椒油（做辣椒油的方法再之前也講過可以看看）。

最後拌好可以試試味道的鹹淡，可以自己再調節一下，放上切好的蔥就好了！酸辣口感好像蓋住了魚腥草的那種味道，要下去脆脆的感覺，操作簡單方便！ 。