粉店的湯要怎麼做？才好吃
2023-03-29 12:50:49 2
粉店的湯底一般是骨頭湯底。
材料：豬骨500克、姜適量、紅棗適量、枸杞適量、花椒適量。
1.將花椒提前24小時或48小時進行浸泡。
2.將紅棗和枸杞用溫水泡10分鐘左右。
3.骨頭在熱水裡焯一遍後洗乾淨。
4.再將全部材料放煲裡燉，電壓力鍋每半個小時後再開蓋燉半個小時。
5.最後入鹽即可。
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