日本十大最傳統美食（17種日本特色美食）
2023-05-20 12:48:30 3
對一些人來說，旅行的願望在於發現新風景、未知風俗的人群、可追溯到幾個世紀的建築，以及儘可能多地收集世界照片……對另一些人來說，旅行的充分理由是學習一種新的音樂文化，尋找當地藝術家並完善您的播放列表。最後，對於美食愛好者來說，旅行首先是一個喚醒他們味蕾的機會！品嘗產品的新組合，發現每個國家的典型菜餚......
正是出於所有這些原因， 現在為您提供最美麗的照片，還有我們的頂級美食！
今天，我們將飛往日本，探索最好的日本特色菜！並不止於壽司……從拉麵到烤雞肉串，再到神戶牛肉烏龍麵，今天就來探索這款毫無疑問會讓您開心的頂級美食。令人垂涎欲滴。
1.章魚燒
這道菜主要在路邊的小攤上賣，在外面吃。6、10 或 12 盤，是完美的午後小吃，適合在大阪長途旅行之前或之後使用。
2. 飯糰
飯糰是日本料理不可或缺的一部分，儘管它們不被視為一道菜，而是一種小吃。被黑海藻包圍的飯糰，通常呈三角形，飯糰是真正的「食慾抑制劑」。
雖然日本有很多，但最常見的一種是umeboshi，一種鹽漬乾燥的非常酸的日本李子。至於其他的，你可以發現它們充滿了魚（尤其是金槍魚），甚至還有味噌。
3. 天婦羅
眾所周知，天婦羅是一種日本油炸菜餚……原產於葡萄牙！事實上，它們是對peixinhos da horta的重新改編，由耶穌會傳教士在 17 世紀引入日本領土。
從那時起，日本人就調整了食譜，自 19 世紀末以來，日本各地甚至出現了專門供應天婦羅的餐廳。顯然，最著名的食譜仍然是蝦。
4.味噌湯
傳統的日本食譜，味噌湯是這道日本頂級美食的必備品！顧名思義，它是一種由味噌製成的「簡單」肉湯，味噌是一種發酵和調味的豆醬。它經常與魚湯混合。
日本人可以在晚餐和午餐時吃它，有時甚至在早餐時吃。
5.刺身
在編輯人員的最愛中，生魚片在日本一直被認為是一種真正的藝術，從 15 世紀就開始了！生魚片是一種藝術和精緻的準備，是一道傳統菜餚，尤其是真正的日本特色菜。
三文魚、金槍魚或海鯛、生魚片是一口大小的新鮮魚片，我們喜歡在用餐開始時與朋友一起吞食。
6. 御好燒
通常與煎蛋卷、煎餅甚至比薩餅相比，御好燒最終在西方沒有同類產品。這是一道豐盛的日本菜，由雞蛋、麵粉和大石製成的糊狀物包裹著多種不同的成分（從豬肉到奶酪），切成小塊。
最後一切都在熱板上煮熟，這是日本最常見的烹飪方式之一。
7. 烤雞肉串
另一個編輯的最愛，烤雞肉串是真正的烹飪祝福！Yakitori 是在烤架上烤制的烤肉串，每一部分都代表一口。
如果它在西方的適應產生了牛肉配奶酪或其他焦糖豬肉的食譜，那麼在日本只有兩種雞肉食譜：一種是原味的，用鹽調味；另一種是用鹽調味的。另一個煮熟，最後塗上厚厚的醬油。
8. 麵食/麵食
素食烏龍麵
毫無疑問，這是日本文化中最典型的特色，也是我們在漫畫和其他動漫的核心中發現最多的特色：麵條/義大利麵食。其中，烏龍麵（上圖）是日本消費最多的麵食蕎麥麵，冷熱皆宜，一年四季都值得一看。
另一方面，拉麵（下圖）是一種浸泡在肉湯中的麵條。後者通常用牛肉或魚製成，用味噌調味，並飾以各種蔬菜。如果它們是從中國進口的，今天它們被認為是 100% 的日本文化的一部分。
什錦壽司和 maki
Kare raisu，也被稱為日本咖喱飯，是消費最多的菜餚之一，也是日本最大的特色菜之一！但咖喱不僅在米飯中佔有一席之地！
事實上，日本人也用厚麵條吃它，karê udon，或者和釀麵包一起吃，karê pan。
10. 壽司/Maki
如果壽司和其他 maki 是整個西方日本料理的象徵，那麼重要的是要知道它們是日本居民消費最少的特色菜之一。
醋飯配生魚，有多種形式。你今天知道的大部分食譜也是由西方人創造的，而不是日本人自己。
11. 唐布裡
蓋飯是日本美食中最典型的菜餚之一。從字面上看，它在日語中的意思是「大碗」。然後用未調味的白米飯裝飾這個「大碗」，然後用多種配料加冕。
根據澆頭的不同，它的名稱也會有所不同。它可以是帶有麵包屑的豬肉的katsudon ，帶有牛肉條的gyüdon，甚至可以是帶有烤鰻魚的unigadon。
12. 河豚
再次來到這裡，美食特別接近藝術！河豚是日本的美食特產，是有史以來最危險的菜餚。事實上，它的製備過程中的一個錯誤可能對消費者來說是致命的，因為它的毒物是如此有毒。
這道魚菜通常生吃，在日本也受到嚴格監督，想要上菜的廚師必須先接受 3 或 4 年的培訓！
13. 壽喜燒
壽喜燒也被稱為日本火鍋，大致可以和我們各種醬汁牛肉相比，燉了很長時間。
然後將牛肉切成薄片，並與多種蔬菜一起烹製，為最後的肉湯帶來神奇的味道。與家人一起吃的壽喜燒是當地人最喜歡的日本特色菜之一。
14. 神戶牛肉
如何在不提及神戶牛肉的情況下喚起日本特色美食？世界上最著名和最受歡迎的紅肉，神戶牛肉以其柔軟和無與倫比的味道而聞名。
這種特色菜以高昂的價格銷往世界各地，在日本既可以作為烤肉食用，也可以在肉湯中食用，如上圖所示的壽喜燒。
甜點15.銅鑼燒
銅鑼燒是一種日本糕點，其甜甜圈又來自葡萄牙的食譜：Castella。如果說銅鑼燒原本只有一層，那是從 20 世紀初開始，兩面都有。
這個煎餅三明治呈金黃色，裡面裝滿了甜豆奶油。為了新鮮享用，這種日本特色菜可以與我們的瑪德琳蛋糕相媲美。
16.麻糬
麻糬是一種由糯米製成的蛋糕，通常用紅豆填充，這種甜味，特別柔軟和清淡的豆沙。如今，麻糬的食譜層出不窮，anko已經被巧克力、果醬甚至冰淇淋所取代！
17.羊羹
Yokan是一種真正可以與水果醬相媲美的糕點。不過，它看起來更輕，而且是用果凍紅豆沙做的。
在日本，羊羹是在下午茶時間吃的，作為一種糖果。
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