老年人喝牛奶好不好

2025-07-17 10:32:08

牛奶是個好東西，在很多健康飲食中都有牛奶的存在，尤其失眠的人們每天睡前一杯牛奶能夠幫助人們快速入眠。老年人因為身體的緣故所以對任何飲食都要小心謹慎，那麼老年人適合喝牛奶嗎？老年人喝牛奶好不好呢？下面是對這些問題的詳細介紹。

正常情況下，牛奶中含的乳糖在小腸經乳糖酶的作用被消化吸收，但隨著年齡增長乳糖酶活性逐漸降低。

老年人喝牛奶後，因乳糖酶活性低，乳糖不能被消化吸收而在大腸內發酵，產生水、二氧化碳和乳酸，乳酸不被人體吸收，引起腹脹、腹瀉。

國內研究認為，漢族人中有75%一92.4%的人乳糖酶缺乏。所以，很多老年人飲用牛奶後腹脹、腹瀉，這多是對牛奶乳糖的不耐受造成的。可以採用有效辦法逐漸適應飲用牛奶。

(1)少量飲用，每日1次，不超過250毫升，一般不會產生症狀。

(2)改用酸奶或奶酪。酸奶中含有β-半乳糖苷酶，可消化乳糖。酸奶乳糖經發酵後減少了近1/5，容易消化，較長時間地飲用後，腸道就會逐漸適應飲用奶類。有類似情況的老年人不妨試飲酸奶。

小編提醒老年朋友平時喝牛奶一定不要過量，應該嚴格遵循老年人和牛奶的原則，如果老年人喝牛奶感覺腹脹或腹瀉應及時就醫院就診，對老年人來說很多小問題都可能引發大災難，所以要學會保養自己。