遼寧十大經典名菜 熘肝尖上榜，第七色香味俱全

2024-02-13 03:40:15 1

　　遼寧菜即遼菜，其歷史悠久，選料精細，擅用燒、燉、熘、醬等烹飪方法，以價廉物美、量大實惠著稱，那遼寧菜有哪些經典名菜呢?今天小編為大家盤點了遼寧十大經典名菜，一起來看看吧!

遼寧十大經典名菜

1、小雞燉蘑菇

　　小雞燉蘑菇是一道東北燉菜，在全國都很有名，是之一，是以雞肉、幹蘑菇和粉條等食材燉製而成，不僅做法簡單，而且味道鮮美，營養豐富。

2、鍋包肉

　　鍋包肉原名鍋爆肉，是創始於清朝光緒年間的一道東北菜，是以豬裡脊肉為原料，經過醃、炸、炒德能夠多道工序製作而成，外觀色澤金黃，味道酸甜可口。

3、豬肉燉粉條

　　豬肉燉粉條是一道非常有名的東北菜，也是遼寧十大經典名菜之一，是以五花肉、粉條、白菜等食材製作而成的，非常受當地人的喜愛。