山東最有名的十大小吃 山東煎餅第一，第三被譽為「天下第一雞」

2024-02-02 15:52:16

　　說到山東的知名小吃，大家首先想到一定是山東煎餅，其實除了山東煎餅外，山東還有很多知名的美食小吃，今天小編為大家盤點了山東最有名的十大小吃，一起來看看吧!

山東最有名的十大小吃

1、山東煎餅

　　山東煎餅是山東的特色麵食小吃，煎餅的原料是由小麥、玉米、高粱等五穀雜糧精細研磨製作的，營養非常豐富，煎餅可以卷豆腐，卷油條，但在山東最有名的當屬煎餅卷大蔥。

2、濟南油旋

　　濟南油旋是源自山東濟南的一道特色小吃，是以麵粉、小蔥、花椒粉等食材和配料製作而成的，色澤金黃，形似螺旋，所以被稱為油旋，吃起來十分香酥可口。

3、德州扒雞

　　德州扒雞不僅是山東的傳統名吃，也是著名的德州三寶之一，德州扒雞不僅造型美觀，而且色澤金黃，吃起來肉嫩味鮮，在全國都很有名，還有著「天下第一雞」的美譽。

4、周村燒餅

　　周村燒餅是源自山東省臨淄市周村區的一道傳統小吃，其歷史十分悠久，約起源於漢代，做法精細，燒餅外觀色澤金黃，薄似楊葉，吃起來酥脆異常。

5、福山大面

　　福山大面也叫福山拉麵，是源自山東煙臺的一道傳統小吃，距今已有近300年的歷史了，拉麵的製作工藝較複雜，需要經過多道工序，製成的面細如龍鬚，吃起來也十分筋道。

6、青島大包

　　青島大包是在山東青島隨處可見的美食小吃，其內餡的品種十分多樣，有三鮮大肉包、時令蔬菜包等，皮薄味美，吃起來十分鮮香可口，深受當地人的喜愛。

7、吊爐燒餅

　　吊爐燒餅是源自山東菏澤的傳統名小吃，其用料講究，製作精良，是使用果木碳烤制而成的，不僅外形美觀，而且吃起來香酥可口，是當地的特色名吃。

8、濰坊肉火燒

　　濰坊肉火燒是源自山東濰坊的特色小吃，也是山東知名的小吃之一，是以麵粉、豬肉、香蔥等主要原料製作而成的，吃起來皮酥肉嫩，風味獨特。

9、膠東鮁魚水餃

　　鮁魚水餃是源自山東膠東地區的一道傳統麵食小吃，水餃的餡是以鮁魚、豬肉、韭菜等食材製作的，吃起來味道非常鮮美，還可以拌上醋、醬油、香油等調料。

10、海菜涼粉

　　海菜涼粉也叫青島涼粉，是源自山東青島的名小吃，也是之一，涼粉是以當地特產的海菜、石花菜、鹿角菜製作的，外觀晶瑩透明，吃起來滑嫩可口。