蘇州必吃十大美食：蘇州美食攻略，來蘇州一定要去吃的美食

2024-02-03 09:30:16 2

《都挺好》剛剛全劇終，劇中的蘇家老宅、石天冬的餐廳等地點就被劇迷們爭相打卡，一時間蘇州這座城市成了微博熱搜城市。既然大家這麼好奇蘇州，那麼今天小編就來說說蘇州，給大家介紹一下，來蘇州必吃的十大美食有哪些?

1.大閘蟹

要說中國哪裡的淡水蟹最好，大家第一個想起的一定會是陽澄湖大閘蟹。沒錯，陽澄湖就在蘇州，真的是實名羨慕蘇州的市民，所以千裡迢迢來到蘇州的朋友們一定要嘗嘗膏黃肉多的大閘蟹。

2.生煎包

生煎包又被叫做煎包，生煎饅頭，是蘇州人民的日常小吃。剛出鍋的生煎包散發著麥香和芝麻香，還冒著熱氣，裡面汁水豐盈，底部被煎的焦脆，滋味豐富。

3.松鼠桂魚

喜歡酸甜口的朋友們一定對這道美食不陌生，松鼠桂魚是松鶴樓的一道名菜，當時乾隆爺還吃過，大家來蘇州怎麼能錯過呢?

4.太湖三白

太湖三白是「太湖船菜」的招牌美食，三白指的是白魚、白蝦和小銀魚，都產自中國的太湖，這道菜特別注重食材的新鮮度，出水即食最好，做法也多為清蒸或者白灼。

5.紅湯麵

蘇州人的一天大多數都是從一碗麵開始的，是蘇州最傳統的麵食之一，看似簡單的紅湯麵，湯頭鮮而不幹，麵條爽滑微彈。

6.餛飩

蘇州人愛吃餛飩的程度僅次於面了，蘇州的餛飩按大小可以分為大餛飩和小餛飩，按餡心可以分為全肉和菜肉。每個店家都有自己的招牌做法，但是不變的是那份蘇州風味。

7.桂花雞頭米

雞頭米就是芡實，是一種水生植物，也是一種中藥材，有健脾益氣的功效。桂花雞頭米是蘇州上到小朋友，下到老人都嘗過的一種甜品，一般到秋季才可以吃到，但在蘇州也有一些店家會販賣曬乾的雞頭米。

8.酒釀餅

清明前後正是品嘗酒釀餅的好時節，大家一定不要錯過。就如它的名字一樣，酒釀餅裡是加入了酒釀的，會有一股米酒的香氣。這道美食大多是熱食，裡面的餡先也有葷素之分，可以作為伴手禮送給家裡的朋友們。

9.櫻桃肉

和酒釀餅不一樣，櫻桃肉裡可沒有櫻桃，只是因為豬肉被處理的像櫻桃大小，澆上糖醋汁之後泛著櫻桃的色澤而得此名。這是一道老少鹹宜的蘇州傳統名菜。

10.松子糖

在蘇州，松子糖要數採芝齋的最為出名。一顆糖果裡可以吃到五六個松子，帶著糖果和堅果的香氣，甜而不膩，風味獨特。