市面上售賣的腰果為什麼都沒有殼?帶殼不能銷售嗎?
2024-02-10 08:48:16 1
堅果深受人們的喜愛,營養價值很高,並且口感十分豐富,人們平時都會將堅果當作零食吃。開心果,夏威夷果又或者碧根果,這些在人們的生活中非常常見,都是帶著殼一起銷售,而腰果卻偏偏不同,市面上售賣的腰果,大都是沒有殼的,這到底是為什麼呢。明明都是堅果類,售賣的方式卻如此不同,應該有很多人都吃過腰果,想必已經都對它非常熟悉了,但它最原本的樣子,應該沒有多少人見過。腰果並不是長在土壤裡的,通常是長在腰果樹上,而腰果樹最高也能達到將近10米,通常都是枝繁葉茂的。最原始的腰果是有外殼的,而且造型也非常的特別,從外表上看,就跟一個蘋果似的,可以當成水果吃。而這個果實下面有一種長的和蠶豆非常相似的東西,人們平時所吃的腰果,就包含在其中。腰果的果實在最開始的時候是綠色的,隨著它慢慢地長大,顏色也會做出相應的變化,到最後變成紅色,也就意味著它成熟了。讓很多人疑惑不解的是,腰果既然一開始都是有殼的,為什麼不能連帶殼一起進行售賣,要知道,市面上有很多堅果都是和外殼一起銷售的,即便它的外殼特別堅硬,也仍舊能夠售賣出去。為什麼腰果就不可以呢,配個開果器不就好了嗎。其實腰果的外殼有著非常強的腐蝕性油脂,人的皮膚只要一旦接觸到它,就會感到刺痛,將它吃下去也會引發中毒,所以只有將它的外殼全部去除乾淨之後,才能夠進行售賣。人們真正吃到口中的腰果都是在經過了殺菌消毒烘乾去皮等等,一系列複雜的工序之後才出現在了人們的面前。