長沙十大特色美食排行榜:糖油粑粑上榜,第二最有名
2024-02-20 17:35:17
長沙又叫做星城,近幾年發展十分迅速,引得無數人去那裡旅遊,體驗長沙的人文和美食,那麼長沙都有哪些特色美食呢,小編為大家整理了長沙十大特色美食,前兩個一定都不陌生吧。
長沙十大特色美食排行榜
1、茶顏悅色
2、臭豆腐
3、糖油粑粑
4、口味蝦
5、毛氏紅燒肉
6、剁椒魚頭
7、黃鴨叫
8、醬板鴨
9、嗦螺
10、刮涼粉
1、茶顏悅色
之一,是國內鮮茶飲品製作的先行者,主打茶品和甜品,專注於仙草茶文化,融合了中國的茶文化,別具一格,走出了自己的一片天。
2、臭豆腐
長沙的傳統特色小吃,又名「臭乾子」,香飄萬裡,以黃豆為主要原料,製作工藝複雜,外焦裡嫩,剛開始臭氣撲鼻,慢慢的香味誘人。
3、糖油粑粑
長沙傳統名吃,由麵粉和蔗糖製成,講究火候和糖分,外酥內軟,油而不膩,趁熱吃更有味道,引人胃口大開,且久吃不厭。
4、口味蝦
湖南特色美食之一,又名麻辣小龍蝦,由大火燒制而成,色澤紅豔,味道濃鬱,在長沙吃的不是小龍蝦,而是味道和氛圍,讓人難以忘懷。
5、毛氏紅燒肉
又名「毛家紅燒肉」,由五花肉、白糖、料酒秘制而成,色澤金黃,甜中帶鹹、鹹中有辣,辣而不膩,在2018年,毛氏紅燒肉被評為「中國菜」。
6、剁椒魚頭
湖南傳統名菜,以魚頭為主要食材,後加上、香菜、豆豉、蔥花等配料入味,越吃越辣,配上麵條食用,簡直一絕,於2018年榮獲評「中國菜」。
7、黃鴨叫
原名黃顙魚,因會發出叫聲且通體呈黃色得名,是常見的食用魚,在吃魚的時候配上幾瓶啤酒,頗具一番風味。
8、醬板鴨
是長沙的象徵,先由中草藥熬製,之後經過風乾、烘烤才能夠製成,可以直接食用,也可作為菜餚烹飪,非常有嚼勁,具有補氣養血美容之功效。
9、嗦螺
由田螺和秘制醬料熬製而成,味道濃鬱,嘴巴輕輕一嗦,裡面的螺肉就出來了,之後再吸掉裡面的湯汁,味道十分鮮美。
10、刮涼粉
長沙傳統名小吃,由綠豆、麻油、醋、芝麻等多種醬料調製而成,入嘴十分爽口,夏天食用味道更佳。
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