春季小兒養生針對食譜

2025-07-19 01:00:13

春季是乍暖還寒的季節，也是個養生的好時節，特別是小兒的養護方面，要適當進補，增強寶寶的抵抗力，當時進補我們不用藥材，我們用蔬菜水果來給小兒養生，下面跟著小編一起來學習下吧。

春季小兒養生食譜：

一、番茄麵疙瘩

番茄麵疙瘩的材料：麵粉80g，雞蛋1個，水適量，鹽少許、雞湯大碗

適合月齡：10個月以上

番茄麵疙瘩的做法：

1、麵粉和1/4之一勺鹽攪拌，加水拌成帶有碎小顆粒的麵粉糊。

2、把去皮的番茄放入鍋內，加水煮出紅湯，番茄塊最好熬成糊狀。

3、加入清水煮沸，用筷子邊攪拌邊倒入麵粉糊。

4、再次煮沸後，淋入打散的蛋液，煮成蛋花即可。

番茄麵疙瘩的功效：番茄素溶於油脂，有抑制細菌的作用，不管是煸炒還是做湯都不錯。此外，還含有豐富的維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷鉀等，寶寶吃了不但健胃消食，還可以清熱平肝。

二、蘑菇蔬菜湯

蘑菇蔬菜湯的材料：蘑菇200g、土豆50g、西蘭花2朵，玉米1個、胡蘿蔔50g、雞湯1大碗、鹽、蔥和植物油各少量。

適合月齡：24個月以上

蘑菇蔬菜湯的做法：

1、玉米切塊，土豆、胡蘿蔔、蘑菇切片，西蘭花掰成小朵備用。

2、鍋裡加油燒熱，蔥花炸鍋爆香。

3、放入胡蘿蔔和土豆翻炒一會。

4、倒入大碗雞湯沒過食材，不足可加少量水，加玉米煮開。

5、放入西蘭花和蘑菇。

6、食材煮熟後，加少量鹽調味即可出鍋。

蘑菇蔬菜湯的功效：蔬菜中含有豐富的纖維素，可以刺激胃液分泌和腸道蠕動，對寶寶吸收消化極有好處。若寶寶有常有便秘症狀，食用後可促進廢物代謝，預防大便乾結。

三、雪梨百合湯

雪梨百合湯的材料：雪梨1個，百合5瓣，清水800ml，枸杞10顆，冰糖適量

適合月齡：18個月以上

雪梨百合湯的做法：

1、把雪梨洗淨後，去核帶皮切成小塊狀，再把百合根部切掉，掰成一片片，洗淨待用。

2、把雪梨放在鍋中，加入清水，大火燒開後去掉上面的浮沫，蓋上鍋蓋小火煮十分鐘。

3、加入洗淨的百合再煮5分鐘，最好加入枸杞和冰糖再追2分鐘。

4、關火，冷卻後即可食用。

雪梨百合湯的功效：百合雪梨湯具有去燥潤肺的作用，化痰利水。春天流感盛行，此款湯水適合肺熱咳嗽多痰的寶寶。

四、 蘋果湯水

蘋果湯水的材料：蘋果1個，水

適合月齡：4個月以上

蘋果湯水的做法：

1、將蘋果洗淨去核，切成小塊。

2、在鍋中加入適量的水，煮開。

3、把切好的蘋果塊放入沸水中，小火煮至水顏色變淺綠色(5分鐘)後熄火。

4、待溫後盛出來給寶寶喝裡面的水。

蘋果湯水的功效：煮透的蘋果有收斂的作用，每天給寶寶吃一個，有助於緩解寶寶拉肚子的情況。胡蘿蔔中果膠能促使大便成形，吸附腸黏膜上的細菌和毒素，也是一種良好的止瀉食物。

五、鯽魚豆腐湯

鯽魚豆腐湯的材料：鯽魚1條，豆腐

適合月齡：1歲以上

鯽魚豆腐湯的做法：

1、將豆腐切成1釐米厚的薄片，用鹽水浸5-6分鐘，瀝乾水分。

2、鯽魚清潔乾淨，去掉魚鱗和內臟，抹上黃酒和鹽，醃製10分鐘。

3、鍋中放油加熱，把魚兩面煎至發黃。

4、加入蔥、姜、水，大火煮10分鐘後轉小火再煲30分鐘。

5、放入豆腐後再煮5分鐘左右，加適量鹽調味即可。

鯽魚豆腐湯的功效：春雨綿綿的回南天，空氣溼度很大。鯽魚能健脾利溼，和中開胃，活血通絡，溫中下氣，對脾胃虛弱、食慾不佳、大便不調、氣管炎的小兒有很好的滋補食療作用。

六、西式玉米濃湯

西式玉米濃湯的材料：新鮮的甜玉米1根，黃油10g，麵粉15g，牛奶80g，水

適合月齡：12個月以上

西式玉米濃湯的做法：

1、鍋內放黃油，開小火加熱燒化。

2、放入麵粉後用小火翻炒，直到沒有麵粉顆粒的時候倒入牛奶。

3、小火煮到濃稠，過濾掉沒有化開的麵粉顆粒。

4、用刀把玉米上的顆粒切下來，把玉米粒和高湯一起放入攪拌機內，攪拌成糊狀。

5、把玉米糊倒入鍋內，攪拌均勻後用小火煮開。

6、加少許鹽調味後，即可享用。

西式玉米濃湯的功效：給寶寶食用的話，將玉米糊多攪拌一會有助于于消化。玉米中含醣類、蛋白質、胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鈣、鋅等。熬成濃湯美味又健康，既可以補充微量元素，對智力和視力也有好處。

七、豬骨菠菜湯

豬骨菠菜湯的材料：豬脊骨450g，菠菜150g，油、鹽

適合月齡：1歲以上

豬骨菠菜湯的做法：

1、清水洗淨剁好的豬脊骨，放入砂鍋中，加水旺火燒開。

2、撇去上面的浮沫，用小火煮2個小時。

3、加入洗淨的菠菜後，再煮10分鐘。

4、加少量鹽調味，小寶寶喝湯吃菠菜，大寶寶均可食用。

豬骨菠菜湯的功效：豬脊骨中含有豐富的鈣、鎂、鐵等營養素，菠菜中的酶對胃和胰腺分泌功能效果甚佳，這款湯特別有助於補充鈣鎂鐵等無機鹽，對春天寶寶骨骼發育非常有益。

八、白菜乾豬肺湯

白菜乾豬肺湯的材料：白菜乾90g、蜜棗5個、豬肺150g、水、調味品

適合月齡：14個月以上

白菜乾豬肺湯的做法：

1、將白菜乾放水中浸軟，切斷，用開水略泡，去除澀味。

2、蜜棗去核洗淨;豬肺反覆洗淨切塊，放水中煮一下去除腥味。

3、把白菜乾、豬肺和蜜棗一起放入鍋內加適量清水，大火煮沸後文火煮2小時。

4、加適量鹽調味即可。

白菜乾豬肺湯的功效：慢性支氣管炎屬燥熱咳嗽者。此款湯適合咳嗽，氣喘，痰少而粘，微熱口乾，咽喉乾燥，舌紅，脈數的寶寶。

這下就不用愁著春季該給小孩子吃什麼了，也不用讓還吃苦味的藥！春季就該這樣補才是最開心的。以上就是小編真理的春季小兒養生食譜，想了解更多春季養生方法，請關注中國太極拳網。