減重減出脂肪肝 父母幫孩子減重常犯3大錯誤

2025-07-22 15:36:11

減重只要控制熱量就行了嗎?目前就讀小學一年級的小恩，BMI值顯示過重，媽媽為了幫他控制體重，細心計算每一餐的熱量，因此常常選擇有明確標示熱量的速食作為餐點，沒想到半年後體重不但沒減太多，甚至發現罹患脂肪肝。營養師表示，這就是誤以為熱量1卡等於1卡的典型案例!

孩子減重常犯3大錯誤

根據國民健康署105年的資料，學童體重過重或肥胖的比率皆為亞洲之冠，可怕的是，肥胖不僅僅會讓身材走樣，更可能提高乳癌、大腸癌、食道癌、攝護腺癌等癌症的風險，因此從小時候開始，就該做好體重控制和管理。

然而383位過重或肥胖學童的家長所進行之調查，發現近4成父母不曾為孩子做過體重控制，體重控制行動力仍不足;即使有幫忙控制體重，許多胖學童父母仍存有3大迷思，包括：(1)體重控制只重視熱量、(2)低估肥胖對癌症風險、(3)蔬果攝取低，恐讓胖孩子的健康持續失控!

1卡≠1卡!飲食控體重，需兼顧食物營養密度和蔬果攝取量!在體重控制時，熱量計算固然重要，但不是唯一標準，應該同時注意食物的營養密度及足量蔬果的攝取。

成長發育期的孩子，需要的熱量有限，但對於營養的需求卻很大，提供高營養密度食物才可兼顧孩子良好發育、穩定情緒和強化學習力。而攝食足量蔬果更是重要，蔬果裡富含的植化素具有多重生物效應，不僅可以提升免疫力，還有抗氧化功能、抑制癌細胞生成及誘導癌細胞良性分化，甚至豐富的膳食纖維也能降低腸道致癌物對人體的影響，有助預防癌症及各種文明病。

拯救胖小孩3大飲食關鍵!

如何才能有效解救孩子的肥胖危機?體重控制若只重視熱量卻營養攝取不均衡，反而會讓孩子容易變成隱形的胖子。對此，她建議家長不要斤斤計較食物的熱量，落實3大健康飲食的關鍵，即為：熱量控制+高營養密度+蔬果彩虹579，才能真正幫助孩子做好健康體重的管理。

至於什麼是高營養密度飲食?營養師認為需符合彩虹植化素，提升保護力、維生素和礦物質，缺一不可、低GI高纖，提供熱量不怕胖、優質蛋白質，長肉不長脂等4大塬則。舉例來說，同樣100大卡，與其選擇洋芋片，不如選擇富含植化素、維生素、礦物質和膳食纖維的水果拼盤，營養多更多!