中老年霜降吃什麼養生?要注意哪些事情?
2025-07-23 08:31:09
十月二十三號是霜降時節，這是秋季的最後一個節氣。等再過半個月就到了立冬了，所以這時候我們更要提前做好進入冬天的準備，尤其是中老年人，霜降後氣溫突降，老人身體容易受到影響，因此，一定要注意霜降時的保養方法和養生的注意事項！今天小編就和大家一起來看一下都有哪些吧！
霜降是什麼意思
霜降是二十四節氣中的第十八個節氣，是秋季的最後一個節氣，也是秋季到冬季的過渡節氣。每年的公曆10月23日或24日，太陽運行到黃經210度時為霜降節氣。霜降，含有天氣漸冷、開始降霜的意思。
中老年霜降養生的食物
1、柿子
中國很多地區在霜降這天，都有吃柿子的習俗。俗話說：「霜降吃柿子，不會流鼻涕。」吃柿子不但可以禦寒保暖，而且還能滋補筋骨，是非常不錯的霜降食品。還有人認為這天不吃柿子的話，冬天嘴唇會裂開。住在農村的人們會爬上高大的柿子樹，摘幾個新鮮香甜的柿子吃。
2、大棗
大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。大棗的維生素C含量很高，每100克鮮棗肉中含量超過400毫克，有人稱其為「天然維生素C丸」，有抗氧化和抗衰老的作用。民諺說：一日吃三棗，終生不顯老。大棗是霜降養生水果的首選之一。
3、芥菜
據了解，芥菜含有豐富的A、B族維生素。這兩種維生素可參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，具有提神醒腦、解除疲勞的作用。除此之外，芥菜還有良好的開胃消食作用。芥菜醃製後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃腸消化功能，增進食慾，既可開胃也能助消化。
4、秋梨
霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細胞組織的健康狀態，還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
5、蘋果
霜降前後蘋果大量上市，這時吃蘋果最養生。蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便鬆軟，便於排洩，因此食用蘋果能促進通便，治療大便乾燥。宜將蘋果烤熟了吃。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。
6、鴨肉
鴨肉是霜降時節必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質，可及時補充夏季的過度消耗，且其性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛的作用。
7、山藥
山藥，又名淮山，是營養豐富的常見食材，具有清熱解毒、治溫病發熱和降血糖等養生作用，有「神仙之食」的美名。從養生方面講，秋冬季人體容易氣血兩虛，正是食用滋補山藥的最佳時節，另外山藥在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有極佳的效果。
8、蜂蜜
自古以來蜂蜜就是一種純天然的營養保健品，它富含蛋白質、胺基酸、礦物質、維生素以及多種酶類、有機酸、芳香物質、揮髮油、色素等。《本草綱目》中說：「蜂蜜甘平無毒，主治心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，合百藥。久服強智輕身，不飢不老，延年益壽……」蜂蜜是養肺、益氣的好東西。
9、蘿蔔
俗話說：「秋冬蘿蔔賽人參」，中醫認為，蘿蔔有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀的功能。幼兒感冒時出現喉乾咽痛、反覆咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染症狀，吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿蔔，不僅開胃、助消化，還能滋養咽喉，化痰順氣，有效預防感冒。
10、牛肉
大陸不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。古人認為牛肉有補氣養血作用。《韓氏醫道》記載「黃牛肉，補氣，與錦黃芪同功」。水牛肉性涼，黃牛肉性溫，能補脾胃、益氣血、強筋骨，治脾胃虛弱，消化功能欠佳;或久病體虛，神疲乏力，氣短唇白，面色萎黃，手足不溫，畏寒怕冷，腰膝酸軟之人。牛肉比較適合氣血不足的中老年人。
中老年霜降養生的注意事項
1、飲食清淡，平補為宜
在霜降時節飲食應儘量保持清淡，尤其不要在食物中放太多的鹽。飲食宜以清淡為主，多吃粗糧雜豆，如麥片、黃小米、玉米、綠豆等，少吃刺激性的食物，如蔥、韭菜、花椒、蒜、姜、辣椒、油炸食物等。
民間有霜降進補的說法。要注意的是，此時宜平補，以有助於健脾養胃，調補肝腎為原則，可多吃健脾養陰潤燥的食物，蘿蔔、慄子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等也不錯。
2、保持良好的心態
霜降過後，小草開始慢慢枯黃，樹葉也開始漸漸飄落，觸景生情，人們會變得憂思起來。心理專家介紹說，秋天是各種情緒病高發時節。如果調理不當，極易誘發抑鬱症等其他心理疾病。
老年人應保持樂觀情緒和良好的精神狀態，凡事要看開、想開；晴朗的日子裡，應多外出活動，如假日郊遊、登高觀景等，既可使人心曠神怡，還可接受陽光的沐浴，對神經系統起到調節安撫作用，多參與一些有利於愉悅身心的娛樂活動，如打牌、下棋、養鳥等。
3、預防慢性疾病復發或加重
值得一提的是，在霜降節氣人容易患呼吸道疾病、心腦血管疾病和腹瀉等消化道疾病，同時也是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復發的高峰期。另外，霜降是秋冬交際時節，是呼吸系統疾病的發病高峰期，常見的呼吸道疾病如過敏性哮喘、慢性支氣管炎、上呼吸道感染等，在這個季節容易復發或加重。
老人應該少去人多、空氣不流通的地方，飲食上也要多吃些米粥類及潤肺的食物。要注意預防，老年人晨練時要戴手套，體弱者最好戴上口罩，在氣溫突降的早晨要稍晚些出門。患有慢性咳喘病、氣管炎又易在此季節加重的患者，應及時就醫。
4、注意霜降保暖
天氣逐漸變冷，對於老人而言，霜降節氣，容易患上「老寒腿」的毛病。霜降過後，氣溫開始降低，大家在外出登山、欣賞美景的時候，一定要注意保暖，尤其要保護膝關節，切不可運動過量。
膝關節在遇到寒冷刺激時，血管收縮，血液循環變差，往往使疼痛加重，故在天冷時應注意保暖，必要時戴上護膝。老年人運動時，不宜做屈膝動作時間較長的運動，要儘量減少膝關節的負重。
總結：霜降後的幾天就是重陽節了，很多老人家就會去登山，大家在外出登山、欣賞美景的時候，一定要注意保暖，尤其要保護膝關節，切不可運動過量。膝關節在遇到寒冷刺激時，血管收縮，血液循環變差，往往使疼痛加重，故在天冷時應注意保暖，必要時戴上護膝。老年人運動時，不宜做屈膝動作時間較長的運動，要儘量減少膝關節的負重。