患有脂肪肝的你注意了 這幾種食物要常吃

2025-07-22 16:35:12

脂肪肝，是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。嗜酒如命、肥胖過度、營養過剩和營養不良的人最容易得脂肪肝了，很多人以為脂肪肝僅僅是吃出來的肝病，但其實沒有那麼簡單。脂肪肝的病因特別多，而且還會引發其他的一些疾病，我們建議，脂肪肝一定要在早期採取措施進行及時的治療，否則後果不堪設想。

脂肪肝會誘發哪些疾病

1.高血壓、動脈硬化

脂肪肝患者脂代謝失調，血液中甘油三酯高，並且常伴有高脂血症，血液黏稠度增加，促進動脈粥樣硬化的形成。動脈硬化與高血壓、冠心病的關係十分密切，研究表明，酒精性脂肪肝患者合併高血壓、冠心病，容易導致心肌梗塞而猝死。

2.誘發或加重糖尿病

脂肪肝患者脂代謝失調，會引發和加重糖代謝失調。糖尿病主要是由於胰島素分泌不足或胰島素抵抗而形成的以糖代謝紊亂為主的疾病，其特徵是高血糖、高血脂、高胺基酸血症。糖尿病患者中合併脂肪肝約50%，可見脂肪肝與糖尿病是一對難兄難弟。

3.膽囊炎

脂肪肝患者肝臟功能受損，時間一長就會累及脾、膽、胃、腸。肝臟有病常影響膽囊的功能，脂肪肝患者中佔約20%～30%，伴有慢性膽囊炎、膽結石症。

4.肝硬化、肝癌

脂肪肝是肝臟脂代謝失調引起的脂肪堆積，常伴有肝細胞變性。長期的肝細胞變性會導致肝細胞的再生障礙和壞死，進而形成肝纖維化、肝硬化。肝硬化繼發肝癌的機率較高，一旦肝硬化發展到失代償期，極易發生肝昏迷、肝腹水、消化道大出血、肝臟功能衰竭、肝腎症候群等，長危及生命。

生活中常食哪幾類食物可以預防脂肪肝

第一，大豆及豆製品

屬於高蛋白、低脂肪的營養品，其含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素E和卵磷脂等成分，對保肝護肝、修復受損肝細胞、降膽固醇、降脂等方面都是有一定成效的，在飲食選擇上可以說對脂肪肝的防治是有利的。

第二，竹筍

屬於天然低脂、低熱量、高纖維食品，經常食用不僅有助於促進胃腸道的蠕動、新陳代謝，還可起到消食去積及促進脂質的排洩功能，進而起到減肥、降脂的目的，因此竹筍對於脂肪肝的預防及肥胖型脂肪肝患者來說都是不錯的飲食之選。

第三，燕麥

其富含的亞油酸、皂甙素及水溶性纖維，可有效減少腸道對膽固醇的吸收，進而改變血中脂肪酸濃度，對降低血清膽固酸、甘油三酯的含量是很有利的，可以說燕麥對脂肪肝的預防及輔助治療都是很有益的。

第四，菊苣杜仲茶

配方：取狹基線紋香菜茶，菊苣，枸杞，菊花，桑葉，菊苣，決明子，重瓣紅玫瑰，杜仲雄花，葛根，蕎麥，玫瑰茄，甘草各0.4g做成菊苣杜仲茶茶包，每日泡水代茶飲用兩次，一天用量不超10g就可以。

第五，黑木耳

含有豐富的膳食纖維，不僅可有效降低脂肪肝患者體內的血脂含量，而且可增加胃腸道的蠕動，促進機體代謝，有助於及時排除多餘的脂質與膽固醇，具有洗腸胃、排毒素、降脂、降膽固醇的作用，對脂肪肝有預防及輔助治療的作用。

結語：脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病。脂肪肝是一種常見的臨床現象，而非一種獨立的疾病。其臨床表現輕者無症狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷並及時治療常可恢復正常。所以已經查出患有脂肪肝的你也不用太過擔心，及時摒棄壞的生活習慣，掌握健康的飲食方式，就會避免病情惡化成其他疾病。