日常的食物有哪些可以有利於控制血脂的?
2025-07-22 00:25:13
血脂是人體健康需要關注的一個重要指標，而控制血脂是需要長期堅持的一件事情，很多人不知道該怎麼去控制血脂，其實控制血脂從食用日常的食物就可以達到效果，下面小編搜集了一些日常常見的一些控制血脂的食物及食譜，一起來了解下吧。常見的降血脂食物：
降血脂食物：燕麥 每天早餐一碗燕麥粥，持續8星期就可使血中「壞膽固醇」濃度降低10%，「好膽固醇」上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪吸收。 降血脂食物：豌豆 豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使「壞膽固醇」濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。 降血脂食物：大蒜 每天吃3瓣大蒜，持續8周也能使血中「壞膽固醇」濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。
降血脂食物：洋蔥 洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥，持續8星期，就能使「好膽固醇」濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好，烹調越久降膽固醇效果就越差。 降血脂食物：蘋果 俗話說得好，一天一蘋果，醫生遠離我。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。 降血脂食物：黃瓜 黃瓜中含有細纖維，具有促進腸道腐敗物質排洩和降低膽固醇的作用。另外，黃瓜中含有的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉化為脂肪，尤其適用於心血管病患者。
降血脂食物：茄子 茄子含有維生素p，維生素p不但可以降低膽固醇，還能增強微細血管的彈性，使血液暢通無阻，有著明顯的降脂、活血和通脈的作用，是動脈硬化、高血壓和冠心病患者的理想食物。 降血脂食物：玉米 含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。 降血脂食物：山藥 山藥有「神仙之食」的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積，避免肥胖 降血脂食物：姜 姜中的成分「生薑醇」及「姜烯酚」是降膽固醇的有效成分，將曬乾的姜磨成粉衝熱水喝下即可。 降血脂食物：芹菜 含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿蔔素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉 降血脂食物：山楂 山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進消化。
降血脂食物：蕈類食物 主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物，是一種高蛋白質、低脂肪、富含天然維生素的健康食品。具有獨特的保健作用，特別是香菇，具有降膽固醇的作用，可防止脂質在動脈壁沉積，香菇素還有降壓作用。 降血脂食物：銀耳 銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用
降血脂食物：鯡魚 海魚的n—3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。每周兩次，每次150克以上即可。 降血脂食物：海藻 素有「海洋蔬菜」的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。 海帶也是治病良藥。它含有海帶多糖，可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。海帶還富含多種必需胺基酸、維生素A、B 降血脂食物：橄欖油 橄欖油能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱萃取的橄欖油，營養會差很多。 冬季降血脂食譜：
降血脂食譜：木耳燉豆腐 水發木耳100克，豆腐500克。木耳去雜洗淨，撕成小片;豆腐切成片。待鍋內油熱後，投入蔥姜煸香，加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水，武火燒沸後，改為文火燉至豆腐入味即成。 降血脂食譜：山楂燉桂圓 山楂10克、桂圓6顆，剝皮洗淨。水煮沸後將山楂和桂圓倒入燉煮，放入冰糖，煮15分鐘即可。 降血脂食譜：海帶綠豆湯 海帶150克，綠豆150克，鹽少許。將海帶浸泡、洗淨、切塊，然後與綠豆共煮至豆爛，最後加入少許鹽即可。
降血脂食譜：香菇首烏粥 取幹香菇30克，何首烏12克，粳米100克。將香菇提前泡發，洗淨切成小塊;何首烏研為細末，與粳米同入鍋，加水適量，文火煮粥，快熟時加入香菇，代早餐服食。 功效： 香菇含有核酸類物質，可抑制膽固醇的產生，防止脂質在動脈壁沉積，預防動脈硬化。何首烏含有一種成分叫卵磷脂，卵磷脂進入血液可吸附血管壁上的膽固醇，從而降低血脂和減少動脈硬化，可治療心血管疾病如高血壓、高血脂等。長期堅持服食，降脂效佳。 降血脂食譜：木耳山楂粥 取木耳10克，山楂30克，粳米100克。將木耳泡發洗淨，與山楂、粳米同放沙鍋內，加水適量，煮粥，代早餐空腹服食。 功效： 木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積的作用;山楂有強心、擴張血管、增加冠狀動脈血流量、改善血循環和促進膽固醇排洩而降低血脂的作用;粳米益胃。常服此粥對防治高血脂症和動脈粥樣硬化有良效。
降血脂食譜：澤瀉荷葉粥 澤瀉20克，荷葉15克(藥店有售)，粳米100克。澤瀉研成細粉，與荷葉、粳米一同入鍋，熬煮成稀粥，熟後加入白糖適量調味，代早餐服食。 功效： 澤瀉在降低血清膽固醇的同時，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。另外，澤瀉還有抗心肌缺血、降壓、降血糖等作用。荷葉有清熱化溼、減肥消脂之功。常服此粥對防治動脈粥樣硬化、冠心病有顯著效果。 降血脂食譜：山楂冬瓜湯 幹山楂25克或鮮山楂15克，冬瓜100克。將山楂、冬瓜連皮切片，加水適量煎煮20分鐘即可，吃山楂、冬;瓜，喝湯。每日1劑。 功效： 山楂有擴張冠狀動脈和促進膽固醇排洩的作用，能降血壓、降血脂。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑制糖類轉化為脂肪，有防止體內脂肪堆積、血脂增高的作用。常飲此湯有顯著降血脂的效果。 控制血脂其實很容易，平常少吃一些太鹹太油膩的食物，多吃一些降血脂的食物就可以達到養生的效果，以上是就是小編搜集的一些控制血脂的食物及食譜，想了解更多的冬季養生知識，請關注中國太極拳網健身養生欄目。