冬季多吃什麼可以健脾養胃?生活上要注意什麼?

2025-07-21 19:23:28

  冬季氣候漸冷，人體內的陽氣也開始收斂，這時候的人容易受寒邪入侵，而出現全身疲憊、食欲不振、手腳冰涼等諸多脾胃虛寒的症狀。因此在冬季到來之時，健脾養胃對我們來說都是極為重要的，那麼我們在飲食上該吃些什麼，在生活上又該注意些什麼呢？下面跟著小編來一起了解一下吧！

冬季多吃些什麼可以健脾養胃？

健脾胃食物：牛蒡

  牛蒡含纖維素、蛋白質、鈣質、纖維素等多種人體所需的營養成分，並具健脾養胃、清熱解毒的功效，是脾胃功能弱的人不可多得的食療之選。

健脾胃食物：茯苓

  茯苓味甘、性平，素有和胃健脾、除溼利水的養生作用，所以脾胃機能差的人不妨適量服用茯苓來滋養、改善虛弱之症。

健脾胃食物：芋頭

  芋頭蒸熟了吃香軟可口，並且很容易被人體所消化，其中所含的乳聚糖，有一定的養胃健脾的作用，是脾胃虛弱、老年人群的好選擇。

健脾胃食物：白菜

  白菜是「百菜之王」，其性平、味甘，具有消食下氣、滋養脾胃的作用，對於消化不良、大便乾燥、便秘人群尤為適合。在白菜中蘊含維生素U，有助於保護胃部黏膜，特別是對於胃潰瘍患者，效果奇佳。因此，多食白菜能養胃健脾。

健脾胃食物：黃芪

  黃芪是一種常見的中藥材，能補氣益氣、祛溼消腫、養胃健脾，最適合氣虛脾溼型的人群食用。每日服用量保持在30克以內，用其煮粥、泡水喝都是極佳的食用方法。

健脾胃食物：長豆角

  長豆角性平、味甘，並歸脾、胃二經，具有養胃健脾、理中益氣的作用。

冬季養生有效健脾養胃需注意些什麼？

  健脾養胃注意事項：少吃油炸食物

    因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。 

  健脾養胃注意事項：少吃醃製食物

    這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。 

  健脾養胃注意事項：少吃生冷食物刺激性食物

    生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。 

  健脾養胃注意事項：規律飲食

    研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。 

  健脾養胃注意事項：定時定量

    要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過飢或過飽。

  健脾養胃原注意事項：溫度適宜

    飲食的溫度應以「不燙不涼」為度。 

  健脾養胃注意事項：細嚼慢咽

    以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

  健脾養胃注意事項：飲水擇時

    最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。 

  健脾養胃注意事項：注意防寒

    胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。 

  健脾養胃注意事項：避免刺激

    不吸菸，因為吸菸使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

  健脾養胃注意事項：補充維生素C

    維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

  冬季養生需要特別注意的就是我們的脾胃，要是脾胃狀況不好，整個冬季都會非常難熬，所以多吃些健脾養胃的食物並好好的遵循這些健脾養胃的原則，讓疾病遠離我們。以上就是小編搜集的一些關於健脾養胃的知識，相信這些知識一定會給你帶來幫助的，若希望了解更多冬季養生的內容，請關注中國太極拳網健身養生欄目！