異位性皮膚炎不能吃海鮮雞蛋?破解常見3迷思

2025-07-21 14:06:08

異位性皮膚炎患者不能吃海鮮、雞蛋?許多患者認為這些食物會使不適症狀加劇，所以不敢吃，結果因為飲食不均衡，反而釀成症狀反覆發生，而困擾不已。醫師表示，異位性皮膚炎常見3迷思，患者應該要破除錯誤迷思，以降低疾病反覆發作的風險。

國內有超過200萬異位性皮膚炎患者，只要季節轉變、壓力一大，皮就在癢，而有不少家長擔心副作用，不讓異位性皮膚炎患者最多的孩童和青少年吃藥，反而造成越抓越癢產生惡性循環。

異位性皮膚炎發生3部曲

一般而言，異位性皮膚炎病灶的發生有3部曲：發癢、搔抓、長溼疹，皮膚一旦出現溼疹，便會引起更厲害的搔癢，如此形成惡性循環，痒痒抓抓、抓抓痒痒、愈抓愈癢、愈癢愈抓，導致皮膚流血、紅腫，甚至潰爛。

異位性皮膚炎典型症狀是皮膚乾燥、不斷的脫屑，合併有嚴重的皮膚搔癢及發紅情形，必須長期治療，但門診觀察發現，絕大部分的異位性皮膚炎患者控制都不良，往往抓到流血、流湯、細菌感染，可說體無完膚才來就醫。

異位性皮膚炎主要與遺傳有較大的關係，患者通常先天免疫功能失調，加上皮膚保溼的絲聚蛋白基因缺損，皮膚較一般人乾燥，一旦受到刺激，就會出現奇癢難耐的症狀。除了常延宕就醫外，以下錯誤3迷思更是門診常見:

迷思1：異位性皮膚炎會傳染嗎?

說明：異位性皮膚炎不是傳染病，即便抓到傷口破掉，也不會傳染給他人，反而是患者自己因傷口破皮，容易被環境中的細菌感染，一旦感染恐出現類似結痂的膿痂疹，再嚴重一點甚至可能引發蜂窩性組織炎。

迷思2：異位性皮膚炎可以根治嗎?

說明：大部分異位性皮膚炎不會根治，但可以被控制。根據臨床觀察，8成的異位性皮膚炎患者都在5歲前發病，2成是5到10歲間發病，極少數是青春期後發病;但約有近8成患者在青春期過後會好轉，但仍有兩成持續惡化，至於惡化因素依年齡不同，2歲以下患者惡化原因第一名為皮膚乾燥，其次才是環境過敏原和感染。

迷思3：異位性皮膚炎不能吃海鮮、雞蛋?

說明：食物對於異位性皮膚炎的影響不大，異位性皮膚炎患者並沒有任何食物的禁忌，因此包括海鮮、雞蛋、牛奶等所有的食物都可以吃。不過，若是屬於特殊過敏體質，每次吃到某種食物，皮膚炎的症狀就會惡化，那麼往後就需要避開此項食物，預防皮膚炎症狀再度發生。

異位性皮膚炎是一種慢性、反覆性的皮膚疾病，無法藥到病除，要減緩病灶，除了求助醫師積極治療外，也要加強皮膚保溼，遠離過敏原，才能避免復發。