中國四大名醋排名 口感香濃味道絕美，你最愛哪一種

2024-05-01 09:59:06 4

　　醋作為最日常的調味品之一，其歷史是非常悠久的，種類也很繁多，但是在中國有著非常知名的「四大醋」，那麼它們分別都是哪些呢?有什麼不同之處呢?今天排行榜123小編就來為大家列出中國四大名醋排名，感興趣的小夥伴們快來看看吧。

中國四大名醋排名：

　　1、山西老陳醋

　　2、鎮江香醋

　　3、保寧醋

　　4、永春老醋

1、山西老陳醋

　　詳細介紹：山西老陳醋有著上千年的悠久歷史，堪稱山西地區的地標性特產，還有著「天下第一醋」的美譽。山西老陳醋之所以這麼受歡迎，除了源遠流長的歷史，它的味道才是主要原因，色、香、醇、濃、酸幾個特點是體現得玲離盡致。

2、鎮江香醋

　　詳細介紹：鎮江香醋是江蘇地區的傳統名產，雖然說歷史沒有山西老陳醋那麼悠久，但是它的品質絕對是非常頂級的，相較而言，鎮江香醋最特別的地方就在於它的香氣，而且屬於黑醋、烏醋類型，所以整個色澤看起來也比較特殊，在海外地區也是享譽盛名，但是出口量並不算多。

3、保寧醋

　　詳細介紹：保寧醋產自四川省的閬中市，為我國四大名醋之一，根據相關調查得知，它已經有一千多年的歷史了，時享譽中外的老字號品牌。保寧醋的製作過程以及選取的材料都是非常講究的，除了優質的糧食之外，還有優質泉水，所以口感香味都極其醇香回甜，色澤也是誘人的紅棕調。

4、永春老醋

　　詳細介紹：永春老醋誕生於北宋年間，有著悠久的歷史，但在當時只有條件非常好的富貴家族才能用到永春老醋。這種醋的製作原料以及發酵工藝都是很講究的，口感也很獨特，屬於酸中帶甘，色澤呈棕黑色調，據稱永春老醋還有治療疾病的效果，比如感冒、腮腺炎等等。