中國十大燒餅排行榜：草爐燒餅上榜，第四南京特產

2024-06-23 19:33:46 1

　　燒餅是中國自古以來就十分受歡迎的一種麵食，不論南方還是北方，全國各地都有不同的燒餅做法，那麼今天排行榜123就來盤點一下最具特色的中國十大燒餅，一起來看看你都吃過哪些吧!

中國十大燒餅排行榜

　　1. 吊爐燒餅

　　2. 博山肉燒餅

　　3. 鹹甜酥燒餅

　　4. 鴨油酥燒餅

　　5. 草爐燒餅

　　6. 周村燒餅

　　7. 建德燒餅

　　8. 曹縣燒餅

　　9. 縉雲燒餅

　　10. 東北燒餅

1. 吊爐燒餅

　　吊爐燒餅是山東地區的一種特色燒餅，距今有百年歷史，是正宗的山東傳統名吃，與其它地區的燒餅相比很不一樣，香酥可口，但是裡頭的面心又是十分的嫩，很推薦一嘗。

2. 博山肉燒餅

　　博山肉燒餅起源於山東淄博博山，是一種鮮肉餡的燒餅，鹹香味美，餅皮香脆可口，因為它是用爐內的熱氣炙烤而成，所以格外的酥脆，而且外面通常會撒超多芝麻。

3. 鹹甜酥燒餅

　　鹹甜酥燒餅是來自老北京的一種燒餅，正如它的名字，這種餅也有鹹口和甜口兩種味道可以選擇，外觀金黃好看，吃起來也是又香又酥。

4. 鴨油酥燒餅

　　鴨油酥燒餅是之一，尤其在南京夫子廟味道最為正宗，常常是排了超長的隊，這種燒餅因為和面的時候添加了鴨油，所以十分的香，味道絕對一絕。

5. 草爐燒餅

　　草爐燒餅來自揚州，除了揚州炒飯，草爐燒餅也是非常值得品嘗的一種傳統麵食，它是貼在爐內、以柴草為燃料烤制的，味道淳樸可口，在揚州的街頭隨處可見。

6. 周村燒餅

　　周村燒餅起源於山東周村區，這種燒餅最大的特點就是它超級薄，所以吃起來油酥又脆，餅上滿滿的芝麻又增添了香味，而且飽腹感也很強。

7. 建德燒餅

　　建德燒餅也叫嚴州乾菜燒餅，是浙江杭州建德市的一種有名的麵食，餅裡面的餡料是乾菜扣肉，油而不膩，外面的餅殼還有一層糖油，又香又脆，看起來就很有食慾。

8. 曹縣燒餅

　　曹縣燒餅是山東菏澤一種有名的傳統名吃，這種燒餅從外形上就跟其它的燒餅區別開來，餅外圈有一層盤花，可見在製作上的複雜和細緻，吃起來也是外酥裡嫩。

9. 縉雲燒餅

　　縉雲燒餅源自浙江縉雲縣，距今有六百多年歷史，是在陶製爐內烘烤而成的，所以有一種獨特的香味和口感，餡料是精選的梅乾菜和鮮豬肉。

10. 東北燒餅

　　東北老式燒餅是東北人必不可少的一類麵食主食，這種燒餅用正宗的本地大豆油，味道特別的地道，外面抹的油酥也是香氣撲鼻，透著濃濃的東北味兒。