世界上最奇特的咖啡：日本大蒜咖啡(治療口臭，適合孕婦)

2024-06-24 21:21:45 2

　　10月16日早間，日媒報導稱，發現世界首創不含咖啡因的咖啡，它的原料是百分之百的日本青森縣產的大蒜，所以簡稱「大蒜咖啡」。這個搭配聽起來很酸爽，是一個有味道的名字。下面排行榜123帶來日本大蒜咖啡詳細情況。

世界首創「大蒜咖啡」

　　日本，印象中是個很有趣的國家，經常會被爆出很多有趣但是沒什麼用的發明，但是會讓人由衷的感嘆日本人腦洞真的大，這次「大蒜咖啡」也是一次意外的產物，同時也很有用。

　　據報導，以前在日本青森縣八戶市經營咖啡店的下平在大約30年前因專心接待客人，燒焦了牛排和大蒜。當他用湯匙碾碎燒得焦黑的大蒜衝入熱水飲用後，吃驚地發現有「像咖啡那樣」的苦味。

　　下平退休後「想讓更多人知道」大蒜咖啡的味道，為實現商品化而反覆進行了研究。他調整烤制方式和溫度，經反覆摸索終於在約5年前製成滿意的「咖啡」。

　　方法是用電爐將大蒜烤至外皮全黑、再以較低溫度烤至內部呈琥珀色。冷卻至不燙後研磨成粉狀並濾出。大蒜經過長時間加熱，所以不用擔心飲用後口臭。2015年取得專利，在巖手縣開設了工作室。該產品目前只在日本青森縣的兩家土特產店有售，但其他店鋪也有想要銷售的意向。

　　下平表示：「這可能是世界首創。因為不含咖啡因，所以希望想在晚上喝咖啡的人以及孕婦飲用。」

　　這樣一款新「咖啡」如果真的大面積推廣，相信有不少人想要嘗試一下。想了解更多相關資訊，歡迎關注排行榜123。