桂林十大特色美食 桂林米粉第一，恭城油茶上榜

2024-06-30 02:31:45 2

　　說到桂林，大家第一個想到的肯定就是「桂林山水甲天下」，其實除了美麗的山水風景，桂林還有很多美食，今天就讓我們一起來看看桂林十大特色美食吧!

桂林十大特色美食

1、桂林米粉

　　主要食材：米粉，豬肉片，鍋燒

　　桂林米粉是廣西省桂林市的一道特色小吃，也是之一，其風味獨特，歷史悠久，最早可以追溯到秦朝，現已被列入國家級非物質文化遺產。

2、陽朔啤酒魚

　　主要食材：陽朔灕江大鯉魚

　　陽朔啤酒魚是桂林市陽朔縣有名的地方特色菜，這道菜原料採用陽朔灕江裡鮮活的大鯉魚，先經過油炸之後再用桂林產的上等啤酒紅燜而成，魚肉鮮嫩，入口唇齒留香。

3、田螺釀

　　主要食材：田螺

　　田螺釀也是桂林市陽朔縣的特色美食，它的做法比較複雜，需要先把田螺肉取出來醃製入味後炒熟，再放入田螺殼中蒸製而成，還會加入豬肉、香菇、馬蹄、蔥等製成的餡料。