黑龍江名小吃前十名 雞西冷麵上榜，第二早已火遍大江南北

2024-03-02 14:04:16

　　黑龍江位於我國東北地區，是一個物產豐富的大省，還有著「糧倉」的美譽，在這樣一個省份中，自然少不了各種特色美食小吃，那麼黑龍江最有名的小吃有哪些呢?今天小編為大家盤點了黑龍江名小吃前十名，一起來看看吧!

黑龍江名小吃前十名

1、大列巴

　　大列巴也叫大麵包，是由俄羅斯傳來的一種特色美食，現在是黑龍江哈爾濱市的特產，也是之一，麵包個大，重量約有5斤，吃法多樣，非常具有傳統歐洲風味。

2、烤冷麵

　　烤冷麵不僅是黑龍江的名小吃，也是如今全國各地都非常流行的小吃，其起源於黑龍江省雞西市密山市，製作方法簡單，口感非常好，早已火遍了大江南北。

3、哈爾濱紅腸

　　哈爾濱紅腸也是原產於俄羅斯的一種香腸，在引進中國後成為東北哈爾濱、佳木斯等地的特產，其中哈爾濱的最有名，紅腸味道鮮美，營養豐富，深受各地人們的喜愛。

4、雞西冷麵

　　雞西冷麵是源自黑龍江雞西市的一道特色麵食小吃，也是東北朝鮮族的特色美食，面是用蕎麥麵或小麥麵製成的，口感非常筋道，再配上酸甜可口的冷麵湯，味道堪稱一絕。

5、大慶坑烤

　　大慶坑烤是源自黑龍江大慶市的地方特色美食，是使用過去東北農村傳統的製作工藝製作的，其實就是在地上挖個坑後將食物放進坑裡烤熟，烤的食物有土豆、玉米、羊排、鵪鶉等等。

6、黃米切糕

　　黃米切糕也被稱為年糕，是黑龍江等東北地區和山東地區都很流行的一道傳統小吃，是用黃米、紅豆和大棗等食材製作的，色澤黃紅相間，味道香軟可口。

7、鍋烙

　　鍋烙是東北地區非常流行的一道小吃，其製作方法和外觀都和餃子非常相似，但不是煮著吃，而是放入油鍋中煎著吃，吃起來外酥裡嫩，非常可口。

8、黑龍江肉火燒

　　黑龍江肉火燒是使用水面與油麵相和作皮，以豬肉丁作餡的一種傳統小吃，和河北驢肉火燒、山東濰坊肉火燒做法有些相似，吃起來口感酥脆，肥而不膩。

9、大慶扒雞

　　大慶扒雞是源自黑龍江大慶市的特色名吃，其製作工藝獨特，是將整隻雞放入油鍋中炸制金黃後又使用各種調料蒸滷而成的，外觀色澤金黃，吃起來香嫩可口。

10、玫瑰酥餅

　　玫瑰酥餅是源自黑龍江牡丹江市的特色小吃，是用麵粉、白糖和玫瑰醬等食材製作而成的，不僅外觀色澤亮麗，而且吃起來香酥可口，深受人們喜愛。