一種羊肚菌子實體病蟲害防控方法與流程

2024-04-05 06:34:05

本發明屬於食用菌病蟲害防治技術領域，具體是一種羊肚菌子實體病蟲害防控方法。

背景技術：

羊肚菌又名羊肚菜，為羊肚菌屬食用菌，是一種珍貴的食用菌和藥用菌；羊肚菌的營養相當豐富，羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用。

近年來,隨著食用菌產業的迅速發展食用菌栽培規模的不斷增大,尤其是稀有的食用菌品種經過一系列的馴化已經實現了人工栽培,其中最為突出的就是羊肚菌，近年來已充分利用異株原生質體細胞融合技術已獲得了優良純菌株,能栽培出大量的子實體。但是也出現較多栽培失敗的情況，失敗的主要原因為病蟲害肆虐。

研究發現，羊肚菌子實體主要的病蟲害為寄生性病害和線蟲病害。羊肚菌發生的線蟲為害主要有小杆線蟲，小杆線蟲取食菌絲和子實體,引起子實體稀少、零散,菌絲萎縮或消失,局部菇蕾大量軟腐死亡,其在30℃左右時生長繁殖最快；發生的寄生性病害主要有半知菌，它通過寄生在食用菌菌絲體或者子實體上吸收養分,使食用菌生長衰竭,或者不形成子實體,嚴重地影響了食用菌的產量和質量。

現有技術對於羊肚菌的病蟲害的防治措施主要以以下三個方面：1、以預防為主；2、藥物滅菌常用的幾種藥品有：0.5％保菇靈、0.2％克黴靈、0.3％多菌靈等；3、藥物殺蟲：常用的殺蟲藥為：敵敵畏、敵百蟲等。而羊肚菌是珍稀的食用菌品種，採用單純化學性的較大藥劑進行滅菌和殺蟲時直接處理子實體時容易影響子實體的生長和發育，而且更易造成子實體中化學農藥殘留量超標，無法保證食品的安全性。

技術實現要素：

本發明的目的在於針對現有技術存在的缺陷或不足，提供一種羊肚菌子實體病蟲害防控方法。

為了實現目的，本發明採用以下技術方案：

一種羊肚菌子實體病蟲害防控方法，包括以下步驟：

①場地選擇：選擇土壤類型為沙質壤，土壤腐殖質層厚度在5-7cm，土壤ph在7-8，林地植被類型為樺樹，作為羊肚菌的栽培場地；

②清潔場地：將水分含量低於10％的生薑切成厚度為2-4cm的薄片和收集栽培場地中樺樹的落葉、麝香殼按照重量比5∶8∶4的比例混合，製成覆蓋物，然後按1-1.5米開廂，廂面上均勻覆蓋一層10-15cm厚的覆蓋物，覆蓋物上噴灑酒精，然後將覆蓋物進行燒毀，待燒成灰燼，將灰燼與林地土壤按照重量比1∶10的重量混合作為菌種覆蓋物，厚度為5-10cm,而後將羊肚菌栽培種播種在廂面上，播種密度為1.5kg/m2；

③防治管理：在播種後第10天，向廂面增噴一次防病蟲害藥液，在播種後第20天開始，每隔5天，向廂面增噴一次防病蟲害藥液，直至長出子實體；所述的噴灑時保持藥液溫度為4-6℃。

進一步，所述的羊肚菌栽培後至長出子實體期間，適時澆灌冷水，保持土壤水分含量為70-80％，同時保持栽種羊肚菌的廂面溫度為4-6℃。

進一步所述的防病蟲害藥液，按重量份數，將20-30份苦楝、3-7份雷公藤、8-15份烤菸葉、5-11份狼巴草、2-5份雷丸、6-8份冰片、4-10份大烏泡根、5-8份多葉花椒混合，在2-4℃水中浸泡1.5-2小時，然後預煮40min，過濾，濾液放入溫度為2-4℃冰箱冷藏12-24小時，再次過濾，濾液溫度升至室溫後加入1-2份銀杏黃酮、2-4份茶多酚、1.5-3.5份甜葉菊甙攪拌均勻即得。

本發明的有益效果在於:本發明的羊肚菌子實體病蟲害防控方法，主要以清潔場地和播種後的防治管理為主，一方面利用樺樹林間的落葉，配以麝香殼和乾薑焚燒成灰燼與栽培土相混合對土壤進行殺菌，與現有藥劑土壤消毒法相比，避免土壤有害化學物質的殘留，更加環保；另一方面，通過對羊肚菌子實體的生長特點，特採用適時澆水降溫，並適時噴施低溫防病蟲害藥液，降低了羊肚菌子實體病蟲害的發病率，使得羊肚菌發育良好，子實體重量增加，提高了羊肚菌的品質，而且無任何農藥殘留，保證了食用的安全性，經測定，與現有技術相比，病蟲害發病率分別降低了2.49％和3.05％。

具體實施方式

為了使本發明的目的、技術方案和優點更加清楚，下面對本發明的優選實施例進行詳細的描述。

實施例1

一種羊肚菌子實體病蟲害防控方法，包括以下步驟：

①場地選擇：選擇土壤類型為沙質壤，土壤腐殖質層厚度在5cm，土壤ph在7，林地植被類型為樺樹，作為羊肚菌的栽培場地；

②清潔場地：將水分含量低於10％的生薑切成厚度為2cm的薄片和收集栽培場地中樺樹的落葉、麝香殼按照重量比5∶8∶4的比例混合，製成覆蓋物，然後按1米開廂，廂面上均勻覆蓋一層10cm厚的覆蓋物，覆蓋物上噴灑酒精，然後將覆蓋物進行燒毀，待燒成灰燼，將灰燼與林地土壤按照重量比1∶10的重量混合作為菌種覆蓋物，厚度為5cm,而後將羊肚菌栽培種播種在廂面上，播種密度為1.5kg/m2；

③防治管理：在播種後第10天，向廂面增噴一次防病蟲害藥液，在播種後第20天開始，每隔5天，向廂面增噴一次防病蟲害藥液，直至長出子實體；所述的噴灑時保持藥液溫度為4℃；所述的羊肚菌栽培後至長出子實體期間，適時澆灌冷水，保持土壤水分含量為70％，同時保持栽種羊肚菌的廂面溫度為4℃；所述的防病蟲害藥液，按重量份數，將20份苦楝、3份雷公藤、8份烤菸葉、5份狼巴草、2份雷丸、6份冰片、4份大烏泡根、5份多葉花椒混合，在2℃水中浸泡1.5小時，然後預煮40min，過濾，濾液放入溫度為2℃冰箱冷藏12小時，再次過濾，濾液溫度升至室溫後加入1份銀杏黃酮、2份茶多酚、1.5份甜葉菊甙攪拌均勻即得。

實施例2

一種羊肚菌子實體病蟲害防控方法，包括以下步驟：

①場地選擇：選擇土壤類型為沙質壤，土壤腐殖質層厚度在7cm，土壤ph在8，林地植被類型為樺樹，作為羊肚菌的栽培場地；

②清潔場地：將水分含量低於10％的生薑切成厚度為4cm的薄片和收集栽培場地中樺樹的落葉、麝香殼按照重量比5∶8∶4的比例混合，製成覆蓋物，然後按1.5米開廂，廂面上均勻覆蓋一層15cm厚的覆蓋物，覆蓋物上噴灑酒精，然後將覆蓋物進行燒毀，待燒成灰燼，將灰燼與林地土壤按照重量比1∶10的重量混合作為菌種覆蓋物，厚度為10cm,而後將羊肚菌栽培種播種在廂面上，播種密度為1.5kg/m2；

③防治管理：在播種後第10天，向廂面增噴一次防病蟲害藥液，在播種後第20天開始，每隔5天，向廂面增噴一次防病蟲害藥液，直至長出子實體；所述的噴灑時保持藥液溫度為6℃；所述的羊肚菌栽培後至長出子實體期間，適時澆灌冷水，保持土壤水分含量為70-80％，同時保持栽種羊肚菌的廂面溫度為6℃；所述的防病蟲害藥液，按重量份數，將30份苦楝、7份雷公藤、15份烤菸葉、11份狼巴草、5份雷丸、8份冰片、10份大烏泡根、8份多葉花椒混合，在4℃水中浸泡2小時，然後預煮40min，過濾，濾液放入溫度為4℃冰箱冷藏12-24小時，再次過濾，濾液溫度升至室溫後加入2份銀杏黃酮、4份茶多酚、3.5份甜葉菊甙攪拌均勻即得。

實施例3

一種羊肚菌子實體病蟲害防控方法，包括以下步驟：

①場地選擇：選擇土壤類型為沙質壤，土壤腐殖質層厚度在6cm，土壤ph在7.5，林地植被類型為樺樹，作為羊肚菌的栽培場地；

②清潔場地：將水分含量低於10％的生薑切成厚度為3cm的薄片和收集栽培場地中樺樹的落葉、麝香殼按照重量比5∶8∶4的比例混合，製成覆蓋物，然後按1.2米開廂，廂面上均勻覆蓋一層12cm厚的覆蓋物，覆蓋物上噴灑酒精，然後將覆蓋物進行燒毀，待燒成灰燼，將灰燼與林地土壤按照重量比1∶10的重量混合作為菌種覆蓋物，厚度為8cm,而後將羊肚菌栽培種播種在廂面上，播種密度為1.5kg/m2；

③防治管理：在播種後第10天，向廂面增噴一次防病蟲害藥液，在播種後第20天開始，每隔5天，向廂面增噴一次防病蟲害藥液，直至長出子實體；所述的噴灑時保持藥液溫度為5℃；所述的羊肚菌栽培後至長出子實體期間，適時澆灌冷水，保持土壤水分含量為75％，同時保持栽種羊肚菌的廂面溫度為5℃；所述的防病蟲害藥液，按重量份數，將25份苦楝、5份雷公藤、12份烤菸葉、8份狼巴草、3.5份雷丸、7份冰片、6份大烏泡根、6.5份多葉花椒混合，在3℃水中浸泡1.8小時，然後預煮40min，過濾，濾液放入溫度為3℃冰箱冷藏18小時，再次過濾，濾液溫度升至室溫後加入1.5份銀杏黃酮、3份茶多酚、2.5份甜葉菊甙攪拌均勻即得。

試驗例

本試驗設在室外的樺樹林間進行，選取350m2樺樹林間栽培的羊肚菌作為試驗對象，隨機將試驗地分成三個小區，每個處理進入一個小區，每個處理之間用分隔帶進行分隔,每個小區50m2，分別設置對照組5組和試驗組1組以及1組空白組，每個小區分別對應一個處理組，具體實施方法如下：

對照組1：按照實施例3的步驟③處理方法對羊肚菌施用甲基託布津藥液；

對照組2：按照實施例3的步驟③處理方法對羊肚菌施用百菌清藥液；

對照組3：按照實施例3的步驟③處理方法對羊肚菌施用多菌靈藥液；

對照組4：按照實施例3的步驟③處理方法對羊肚菌施用菇豐藥液；

對照組5：按照實施例3的步驟③處理方法對羊肚菌施用疣剋星藥液；

試驗組：按照實施例3的步驟③處理方法對羊肚菌施用本發明的實施3製備的防病蟲害藥液；

空白組：按照實施例3的步驟③處理方法對羊肚菌僅施用清水；

每組的羊肚菌田間管理均一致。

測定方法：觀察每個小區羊肚菌的形態及病蟲害的防治效果

測定結果如表1

由表1可知，與空白組相比，對照組和試驗組的羊肚菌子實體的病害和蟲害發病率明顯降低，與施用常規的化學藥劑相比，採用本發明的防治藥液對羊肚菌的病蟲害防治效果顯著，經測定，與現有技術相比，病蟲害發病率分別降低了2.49％和3.05％。