貴州小吃排行榜前十名 都勻衝衝糕上榜，第二已有300多年歷史

2024-04-29 07:26:07

　　貴州省位於我國西南地區，是我國著名的山地旅遊大省，不僅旅遊資源十分豐富，還擁有很多特色美食小吃，那麼貴州最有名的小吃有哪些呢?今天小編為大家盤點了貴州小吃排行榜前十名，一起來看看吧!

貴州小吃排行榜前十名

1、貴陽腸旺面

　　要問貴陽出名的小吃有哪些，貴陽腸旺面一定是其中之一，貴陽腸旺面是貴州省貴陽市家喻戶曉的一道傳統特色小吃，其歷史十分悠久，約起源於清朝，是以雞蛋面、豬大腸、五花肉和豬血等食材製作而成的，味道十分香辣可口。

2、遵義羊肉粉

　　遵義羊肉粉是貴州省遵義市的一道有著300多年製作歷史的傳統特色小吃，也是之一，是用鮮羊肉熬湯，將米粉燙好後加入羊肉和羊湯，以及蒜苗、香蔥等配料，做出來的羊肉粉味道十分鮮香可口。

3、花溪牛肉粉

　　花溪牛肉粉是源自貴陽花溪地區的一道特色小吃，是以牛肉、酸蓮花白、蕪荽等原料製作而成的，其口味十分多樣，有原味、紅燒、泡椒等等，牛肉選用的是上等的黃牛肉，味道十分鮮美。

4、遵義豆花面

　　遵義豆花面是貴州省遵義市的特色小吃之一，是以麵條、豆漿、豆花等食材製作而成的，豆花面有葷有素，葷的還會加入瘦肉丁和雞肉丁等佐料，吃起來口感滑嫩，味道十分鮮美可口。

5、貴陽絲娃娃

　　貴陽絲娃娃是貴州省貴陽市的地方傳統小吃，也叫素春卷，在貴陽的街上非常常見，素春卷是以大米麵粉烙成的薄餅做皮，以蘿蔔絲、折耳根、海帶絲等作餡，吃起來十分酸辣爽口，是貴州十大必吃美食之一。

6、都勻衝衝糕

　　都勻衝衝糕是貴州省黔南布依族苗族自治州獨山縣有著百年歷史的傳統小吃，是以糯米、秈米、芝麻和紅糖等主要原料製作的，口感柔軟香甜，而且物美價廉，所以深受人們喜愛。

7、畢節湯圓

　　畢節湯圓是貴州畢節有名的傳統小吃，和其他湯圓相比，畢節湯圓的獨特之處在於其餡心，其餡心的品種十分多樣，有蜜棗、核桃、冰糖、玫瑰等十多個種類，口感十分軟糯爽滑。

8、貴陽米豆腐

　　貴陽米豆腐是貴州省貴陽市有名的地方小吃，是將大米磨成的米漿冷卻成豆腐狀後切成小塊，再加入大頭菜、、酥黃豆、酥花生以及各種調料拌制而成的，口感十分鮮嫩潤滑。

9、水城羊肉粉

　　水城羊肉粉是貴州省六盤水市的特色小吃之一，是當地人早餐常吃的美食，是將米粉放在鍋中燙好以後再加入羊肉湯、羊肉片、蒜苗、香蔥、蕪荽，再澆上油即可，吃起來十分香辣爽口。

10、貴陽豆腐圓子

　　貴陽豆腐圓子是貴州省貴陽市的地方名小吃，是以酸湯豆腐為主要原料搭配各種調料油炸製成的，外觀色澤金黃，吃起來外酥裡嫩，吃的時候還會再蘸上特製的調料。