盤點最好吃的紅薯品種，板慄紅薯上榜，第一由煙臺農科院培育

2024-05-01 12:34:05

　　導語：紅薯俗稱地瓜，是老百姓家庭中較為常見的粗糧食材之一，而這種秋冬季大街上最常見的小吃品種，在大街小巷中均可見到賣烤紅薯的小販，而隨著國內紅薯產區和產地越來越多，不同地方產出的紅薯也有所不同，本文就為大家盤點並介紹六大最好吃的紅薯品種。

盤點最好吃的紅薯品種

1.煙薯25號

　　這個由煙臺農科院利用雜交技術培育而成的地瓜品種，有著抗病性好和高產量的特點，並在2011年得到了全國甘薯食用品質組的產量第二名和食味第一名，也因薯肉中較高的含糖量而成為較好的烘烤地瓜品種。

2.汝陽紅薯

　　汝陽紅薯這種有著白色薯肉，紫紅色外皮，受到農產品地理標誌登記保護的河南洛陽市汝陽縣特產，最早的栽培歷史可追溯至清代乾隆年間，這種制熟後的紅薯，品嘗著細膩的肉質，入口極為香甜可口，總含糖量在6%左右。

3.板慄紅薯

　　這個產自於有著世界第八大奇蹟秦始皇兵馬俑的陝西西安臨潼的紅薯，大多長在黃河邊上的半沙性、弱鹼性的土壤中，這種薯肉呈現淡黃色的紅薯品種，因酷似板慄的粉糯香甜的口感，而得名，並且通常個頭不大。

4.天目山小香薯

　　這個曾上過中央電視臺的紅薯界網紅品種，以個頭小為這個迷你紅薯品種的最大特徵，而這個產自於浙江省杭州市天目山區的紅薯品種在蒸熟後，憑藉著香甜、細膩和軟糯的口感，而備受吃貨們的喜愛。

5.六鰲紅薯

　　這種眾多地瓜品種品嘗起來最甜的地瓜品種，是憑藉著香甜、軟糯、可口的誘人特質而聞名於世，並因品嘗起來極為甜糯而有著返蜜紅蜜薯的別稱，通常都被用來製作烤地瓜、紅薯餅、紅薯糖水等食物。

6.橋頭地瓜

　　這種產自於有著「富硒之鄉」美譽的海南省澄邁縣橋頭鎮的沙土地瓜，外皮呈紅色，並以紫心的山川紫和黃心的高系14號為主要代表品種，這種生地瓜吃起來清脆可口，在制熟後入口香甜軟糯。