湖南十大老字號美食店，九如齋上榜，第一是長沙市特色景點

2024-02-14 01:22:16

　　導語：長沙又被稱為星城，不僅是重要的長江中遊中心城市，還是以湘菜為主要餐飲品種的城市，湖南的飲食文化與風格獨特又豐富，那這座城市中有哪些有著上百年發展歷史的美食店呢，本文就為大家盤點湖南十大知名老字號餐飲名店，一起了解下吧。

湖南十大老字號美食店

1.火宮殿

　　火宮殿是創辦於1577年集火廟文化、漢族民俗文化和飲食小吃文化於一體的長沙市特色景點，也是最具代表性，內部有著享譽三湘風味小吃的大眾場所，經過上百年的發展，目前內不已經擁有超過300多種香味小吃和100多種經典湘菜。

2.長沙玉樓東

　　玉樓東是成立於1904年，憑藉造型優美的菜品、精細的刀工和講究的原料而著稱於業內的百年餐飲名店，是以酸辣香鮮特點的正宗湘菜為主打產品的百年老店，像湯泡肚尖、麻辣仔雞均是品牌主打菜品。

3.楊裕興麵館

　　楊裕興麵館是由楊心田於1893年創辦在長沙的百年老店，是以雞蛋面為這家店代表產品的，主要經營米粉、湯圓等產品的中華老字號品牌，而這家店除了富有韌性、不黏不稠的雞蛋面外，還有美味絕倫的油碼最受人們的歡迎。

4.九如齋

　　九如齋是創辦於1915年，有著一百多年輝煌歷史的食品公司，其中推出的月餅、中西糕點、路蠟製品和菌油等產品憑藉著精良嚴謹的製作工序、上乘考究的選料質量，而在市場上享有很高的知名度，其中推出的燈芯糕、玫瑰排骨、菌油都深受湘籍人士的喜愛。

5.甘長順麵館

　　這家由甘長林於1883年創辦在長沙藥王街的名店，是有著130多年悠久歷史，並被商務部授予中華百年老字號稱號的名店，店內的滷水是利用二十四種中草香料按照嚴格的配比，配以三花酒和桂林腐乳文火精心熬製而成，十分受歡迎。

6.德茂隆

　　德茂隆是創辦於1875年專注於為顧客提供豆製品、醬醃菜、調味品等產品的專業生產經營廠家，是有著商務部頒發中華老字號美稱的美食店，其中推出的醬醃菜、臘八豆、牛肉香乾、德茂隆蘭花干係列產品都備受顧客的喜愛。

7.雙燕樓

　　雙燕樓是創辦於清朝末年，以經營餛飩產品發家的百年餐飲品牌，憑藉利用嚴謹的選料和考究的製作過程和精細的工序製成，顆顆肉餡飽滿、皮薄如輕紗的餛飩而深受長沙城中百姓的喜愛。

8.百年德園

　　百年德園四成立於1878年的知名老牌企業，店鋪內以皮薄餡大、質地鬆軟的包點和茶飲為主營產品，經過140多年的發展，目前已經推出多款創新性點心品種，創立了八大名包，吸引了廣大消費者的青睞。

9.馬復勝

　　馬復勝是於1888年在學宮街164號創辦的百年油貨鋪，是以本酥月餅、結麻花、小花片等為代表美食的餐飲店，而經過上百年的發展，這家百年老店每個月都會推陳出品，每次新品一經推出就供不應求。

10.洞仙酒家

　　洞仙酒家的前身是經歷過系帶傳承和經營的桃花源洞仙酒家，是於2017年榮獲湖南老字號的知名老店，店內的鐵板牛肉、手撕包菜、千頁豆腐煲、開胃魚頭、農家小炒肉等均是店內知名菜品，目前這個餐飲企業旗下還擁有小山有位、德缽食、洞仙等多個特色連鎖餐飲品牌。