臨汾十大小吃排名 曲沃羊湯上榜,第一據說是慈禧最愛

2024-02-23 23:27:16 1

　　臨汾位於山西，是一座很有特色的城市，適合遊玩的地方很多，擁有的美食也是數不勝數，你知道在臨汾有哪些好吃的麼?臨汾的哪些小吃值得品嘗呢?一起來看看臨汾十大小吃排名有哪些吧。

臨汾十大小吃排名

1. 太后御膳泡泡糕

　　太后御膳泡泡糕據說是慈禧太后很喜歡的一種糕點，形狀像盛開的泡泡花，所以也有了這個名字，酥脆香甜，製作工藝複雜，是臨汾很有名氣的糕點。

2. 吳家燻肉

　　吳家燻肉至今也有上百餘年的歷史了，在臨汾非常有名，是清末時期流傳下來的，主要以雞和豬的肝、口條、肚子等為原料，做法非常講究，口感非常不錯。

3. 牛肉丸子面

　　牛肉丸子面也是臨汾很地道的特色美食，牛肉丸子的製作方法精細，口味也非常獨特，麵條的口感也很筋道，在當地，這道美食非常受歡迎，大街小巷都有售賣。

4. 洪洞羊雜燴

　　羊雜燴在很多地方都有，而且製作的方法不一，主要就是以羊的頭、蹄子、各種內臟等混合製作，這道美食的精髓就在於湯，加上喜歡的配料，不會很腥，反而非常鮮美，營養也豐富。

5. 浮山燒麥

　　浮山燒麥也是一種很傳統的美食，它和其他的燒麥不一樣，外形就像一個小石榴，皮薄餡多，晶瑩剔透，口感非常好，鮮香軟糯，保證食之讚不絕口。

6. 曲沃羊湯

　　曲沃羊湯的製作歷史也比較久，據說是忽必烈經過山西曲沃的時候，看到有人吃完羊肉後其他的全部丟棄，覺得很可惜，就收拾起來淘洗乾淨，加上各種配料煮製，後面就有了這美味的羊雜湯。

7. 黃米蒸飯

　　黃米蒸飯的製作方法就非常簡單易學了，將準備好的黃米冷水浸泡幾個小時，紅棗芸豆等煮熟備用，將其一層一層鋪好，蒸熟後壓成糕狀，加上白糖後即可食用，口感非常香甜。

8. 鄉寧油糕

　　鄉寧油糕一直是當地人很喜歡的特色美食，白面加上自己喜歡的餡料炸至而成，外皮酥脆，裡面軟糯香甜，和很多朋友印象中的炸年糕味道很像，在鄉寧每年還有「油糕會」。

9. 汾西棗糕

　　汾西棗糕顧名思義，就是山西臨汾汾西地區的特色美食，它的風味非常獨特，且營養價值也高，製作方法簡單，在當地這道美食深受男女老少喜愛。

10. 霍州餄餎面

　　它是臨汾霍州一道傳統美食，有多種做法，面是由特殊的工具壓制而成的，將麵條煮熟後可以加上自己喜歡的臊子或者配菜，麵條的口感很勁道，深受當地人喜愛。