湖北十大特色美食 三鮮豆皮上榜，第九源自湖北十堰

2024-02-19 20:18:16 1

　　湖北省位於我國中部地區，其歷史悠久，文化底蘊深厚，還是中國傳統菜系之一楚菜的發源地，那麼湖北有哪些著名的特色美食呢?今天小編為大家盤點了湖北十大特色美食，一起來看看吧!

湖北十大特色美食

1、熱乾麵

　　熱乾麵是湖北武漢最具代表性的小吃，在全國也都非常有名，其做法簡單，是將鹼水面燙熟後加入芝麻醬、蘿蔔丁、香油、味精等佐料，味道十分鮮美，是之一。

2、三鮮豆皮

　　三鮮豆皮也是湖北武漢的著名小吃，是當地人「過早」的主要食品，是用糯米和豆皮為主要食材製作的，因餡中有鮮肉、鮮菇和鮮筍三鮮而得名，外色澤金黃，吃起來外脆內軟。

3、東坡餅

　　東坡餅也叫空心餅，也是湖北地區的傳統美食之一，是為了紀念蘇東坡而命名的，東坡餅製作方法簡單，外觀色澤金黃，吃起來香甜酥脆，老少皆宜，深受人們喜愛。

4、襄陽牛肉麵

　　襄陽牛肉麵是源自湖北襄陽的特色麵食，也是襄陽人最喜歡的早餐，做法非常簡單，只要將煮好的面加入熬好的牛肉、牛雜、辣子和其他佐料即可，吃起來十分香辣可口。

5、四季美湯包

　　四季美湯包是湖北武漢的一道美食小吃，湯包的餡非常多樣，有鮮肉、蟹黃、蝦仁、香菇等等，只要將餡包在薄薄的麵皮裡，再放在蒸籠中蒸熟即可，皮薄湯多，非常美味。

6、面窩

　　面窩是湖北特有的一種麵食小吃，其歷史悠久，約創始於清朝光緒年間，是用大米、黃豆混合磨成的米漿放在鍋中油炸而成的，外觀色澤金黃，吃起來酥脆可口。

7、雲夢魚面

　　雲夢魚面既是湖北省的傳統特色名吃，也是湖北省孝感市雲夢縣的特產，魚面是使用鮮魚的魚肉和上等的麵粉、包穀豆粉等食材製作的，可以煮著吃，也可以炒著吃或者炸著吃。

8、精武鴨脖

　　精武鴨脖是湖北武漢的傳統小吃之一，因起源於武漢漢口的精武路而得名，是經過當地特殊的方法滷製而成，味道麻辣可口，香味撲鼻，吃後令人回味無窮，念念不忘。

9、竹溪碗糕

　　竹溪碗糕是源自湖北十堰竹谿縣的一種風味小吃，距今已有500多年的歷史了，碗糕是使用優質白米和黃豆等食材製作的，外觀色澤雪白，吃起來甜而不膩。

10、黃石港餅

　　黃石港餅是源自湖北黃石的一道地方傳統名點，是用麵粉、芝麻、冰糖、糖桂花等十多種原料製作的，外觀色澤黃亮，吃起來松酥爽口，老少皆宜。