世界上最好的五星級餐廳排行榜：肥鴨上榜，第五善用奶酪

2024-05-29 00:31:07

　　現在網際網路上有著多種多樣的評分機制，很難在世界上找到適合的餐廳，不同的軟體和機構評分也不同，現在網際網路上都有大量的評分，很難評選出最好的餐廳，綜合各個渠道信息，我們充分考慮了在世界中備受好評的五星級餐廳，並結合知名度、受歡迎程度、競爭激烈度作出了綜合考量，對世界上最好的五星級餐廳進行了排名，一起來看看吧。

世界上最好的五星級餐廳排行榜

　　1.Alinea

　　2.Azurmendi

　　3.麥迪遜公園十一號

　　4.Per Se

　　5.Osteria Francescana

　　6.天巢法國餐廳

　　7.納帕谷梅都伍德酒店

　　8.伯納丁酒店

　　9.市政廳餐廳

　　10.肥鴨

1.Alinea

　　位置：芝加哥

　　Alinea是一家美國餐廳，由廚師Grant Grant Achatz於2005年在伊利諾州的芝加哥成立，成立後不僅在芝加哥的烹飪界中脫穎而出，而且在國際上也迅速崛起。以我們的拙見，這是世界上最好的五星級餐廳。Achatz驚人的烹製方式以及他對傳統美食的非常規詮釋使Alinea成為享譽全球的標誌性餐廳。他們用氦氣填充的可食用氣球是用脫水的蘋果製成的，或者是松露頂的餛飩中盛滿了松露肉湯，是他們最令人印象深刻的菜餚之一，這些菜餚既使客人感到既震撼又美味。

2.Azurmendi

　　位置：西班牙

　　Azurmendi源於巴斯克廚師Eneko Atxa的思想和願景，為客人提供無與倫比的體驗。從餐廳的屋頂菜園開始，用餐者可以看看他們很快將在用餐中享用的一些新鮮食材。在那裡他們可以享用餐廳的一些獨特小吃，例如標誌性的「可食用棉花」。在飯廳還可以品嘗到餐廳為客人提供一些世界上最精美的菜餚。

3.麥迪遜公園十一號

　　位置：紐約市

　　麥迪遜公園十一號餐廳因廚師丹尼爾·漢姆(Daniel Humm)的創造力和獨創性而享譽全球。這家位於曼哈頓的餐廳提供標誌性的多道菜品嘗菜單，該菜單永遠是新鮮的，並且僅使用該地區可用的時令食材烹製。他們最美味的菜餚之一是番鴨，上面塗上薰衣草蜂蜜和鵝肝醬，裡面配李子，梅子和苦杏仁。

4.Per Se

　　位置：紐約市

　　Per Se位於繁華的紐約市，位於哥倫布圓環時代華納大廈的四樓，由於其每日的特殊品嘗菜單而成為全球標誌性食品–用餐期間不重複任何一種食材。Per Se試圖實現的是一種基於當下理念的美食，其獨特的菜餚永不重複。凱勒通過精確的採購季節性食材將Per Se的菜餚賦予了藝術水準。

5.Osteria Francescana

　　位置：義大利摩德納

　　Osteria Francescana位於義大利著名的摩德納，在世界上最好的五星級餐廳排行榜中這是最好的義大利餐廳。波提拉為自己的家鄉艾米利亞-羅馬涅省的義大利美食增添了現代氣息，以提供獨特的菜餚，其中包括用牛肉汁煮熟的義大利麵條和義大利調味飯，兔蛋白杏仁餅乾以及標誌性的帕馬森奶酪Reggiano的五個時代，提供具有五種不同精美質地的傳奇奶酪，從酥脆的國王餅到帕爾馬乾酪泡沫。

6.天巢法國餐廳

　　位置：中國澳門

　　天巢法國餐廳位於新葡京酒店，樓高48層，是亞洲最佳餐廳之一，無疑是該地區最佳餐廳。您能在這裡找到最好的法國美食。其標誌性的「 Presitge Menu」以帝王魚子醬和帝王蟹為原料，並配有甲殼類果凍和可口的華夫餅乾小蝦，並配以淡綠色胡椒調味。

7.納帕谷梅都伍德酒店

　　位置：加利福尼亞納帕谷

　　加州的納帕谷(Napa Valley)就是一顆真正的寶石。廚師克里斯多福·科斯託租用的納帕谷梅都伍德酒店將食物提升到一個全新的高度，使之更接近一種藝術形式，而不是常規美食。餐廳提供新鮮的當地食材，美味的時令菜餚以及不斷完善的菜單，以無懈可擊的細節關注以及他們試圖使一切變得更好的方式而聞名。

8.伯納丁酒店

　位置：紐約市

　　伯納丁酒店的歷史可以追溯到1972年的巴黎，現在位於紐約市，可能是世界上最著名的餐廳之一。從法國首都遷出之後，它迅速贏得了紐約最好的餐廳之一的名聲，成為紐約美食地圖上最重要的景點。這家餐廳是由Maguy和Gilbert Le Coze創立的，1994年Gilbert去世後，他的朋友兼門徒Eric Richrt主廚繼續秉承「魚是盤子中的明星」的原始想法。

9.市政廳餐廳

　　位置：瑞士克裡西耶

　　瑞士洛桑郊區擁有世界上最好的餐廳之一。著名的德維爾酒店餐廳提供雄偉的菜餚和無可挑剔的服務，非凡的食物帶來了平衡的風味和傳統的簡約，同時使用了世界上最奢華的食材。他們的菜單不斷變化，總是提供精美的新鮮菜餚，例如瓦萊州的白蘆筍，以魚子醬調味，或者都柏林灣大蝦的章魚配鱷梨醬。

10.肥鴨

　　位置：英國伯克郡

　　自1995年以來，由廚師Heston Blumenthal領導的肥鴨於16世紀在英國伯克郡翻新，於1999年開始運營，以其非凡的14道菜品嘗菜單和烹飪趨勢美食搭配，多感官烹飪和香料封裝。主廚創作的菜餚不同尋常，因為他利用心理學技巧來增強味覺。他極富創造力的配料混合使得食客有奇妙的體驗，例如在木薯粉「海灘」上配以海鮮餡的「海之聲」等標誌性菜餚，榮獲一致好評。