臺灣十大古早味美食 面煎和古月餅上榜

2024-05-24 03:58:06

　　古早味是臺灣一種非常特別的味道和製作方法，這種美食獨具臺灣特色，出色的口感非常受歡迎，那麼接下來就讓我們來詳細了解一下臺灣十大古早味美食都有哪些吧!

臺灣十大古早味美食

　　1.百年油條

　　2.面煎

　　3.再發號肉粽

　　4.佳興大腸粥

　　5.鱔魚意面

　　6.度小月擔仔麵

　　7.古月餅

　　8.林家肉圓

　　9.古早味銼冰

　　10.正合興蜜餞

1. 百年油條

　　百年油條更加類似麻花，特別的面料和製作手法，讓百年油條味道非常好，是臺灣十大古早味美食之一。

2.面煎

　　面煎在臺灣當地非常受歡迎，面煎金黃薄脆，同時還有非常香甜的餡料。

3.再發號肉粽

　　再發號肉粽是一家百年老店了，創建於1872年，是臺灣經典的古早味特色美食，加入了許多新鮮食材，比如說乾貝、蛋黃、大蝦等等。

4.佳興大腸粥

　　佳興大腸粥都是採用老湯熬製而成的，所以湯非常的濃鬱好吃，尤其是裡面的大腸口感特別的好。

5.鱔魚意面

　　鱔魚意面可是臺灣特色小吃，鱔魚意面是酸甜口味的，所以吃起來特別的過癮。

6.度小月擔仔麵

　　度小月擔仔麵十分豐富，裡面加入了鮮美的大蝦，還有肉燥，而且對於湯料特別講究，必須是熬製的蝦湯。

7.古月餅

　　古月餅是一種臺灣特別受歡迎的美食之一，這是一種好吃的糕點，採用了百年獨家配方還有純手工製作而成。

8.林家肉圓

　　林家肉圓採用古早味古法製作，這種臺灣特色美食不光好吃，而且滑嫩Q彈，是特別受歡迎的臺灣十大古早味美食之一。

9.古早味銼冰

　　古早味銼冰歷史悠久，擁有超過百年的歷史，古早味銼冰可以加入各種各樣的食材，比如說大豆，粉條，紅豆等等。

10.正合興蜜餞

　　正合興蜜餞味道非常獨特，要知道正合興蜜餞加入了十多種中草藥，採用獨特的製作工藝，因為無論是口感還是色澤都是獨一無二的。