唐山十大名小吃：喜歡板慄的你一定要嘗嘗遷西板慄！

2024-06-08 06:01:06

中國的小吃千千萬，大家都是走哪吃哪。唐山也不例外，有非常多唐山特色小吃，因為唐山在我國北方，口味是典型的北方菜，味道上偏鹹，但不影響大家對這些小吃的喜愛。

1、蜂蜜麻糖

在普遍偏鹹的北方菜中，蜂蜜麻糖算得上是一道比較甜口的唐山小吃。它的色澤呈淡黃色，口感酥脆，雖然甜但是一點也不會膩作為唐山十大名小吃榜首，一般唐山人過年過節都會送這個。

2、花生酥糖

花生酥糖是一道非常適合小孩和老人的小吃，它是用純手工的方法熬成糖稀，再加入獨特自製的花生粉，外表金燦燦的，像一條條黃金，入口香濃酥甜，花生的味道也恰到好處。

3、棋子燒餅

棋子燒餅和普通的燒餅不同，它的外表像一個棋子，也因此而得名，它的外表十分有人，呈金黃色，光看圖片就讓人忍不住流口水，裡面還可以包各種各樣的餡。

4、遷西板慄

遷西板慄吃到嘴裡的感覺讓人難以忘記，特別是冬天，吃上一口熱乎乎的板慄，幸福感簡直爆棚，它的每個板慄都十分飽滿，味道甘甜，炒熟後的板慄也很容易剝殼。

5、咯扎

咯扎算是極具特色的唐山美食了，別的地方很難吃到它。它是用豆皮裹上肉餡捲成餅子的形狀，再切成塊，用油煎炸至金黃色。

6、東陵糕點

東陵糕點往往造型精美，且色澤美觀，口感十分酥脆，有各式各樣的味道，甜的、酸的、鹹的都能做出來，當屬唐山十大名小吃之一。

7、蘆花雞

每逢過年過節的時候，挑選肥厚壯實的母雞雞腿作為主要食材，用姜醋鹽醃製過後大油過一遍鍋，炸至棗紅色撈出來裝入盤中，色澤鮮豔美觀，肉質極其鮮嫩，味道純正，好吃到不行。

8、河蟹

河蟹哪裡都有，為什麼唐山的河蟹最具特色呢?這是因為唐山的海產品十分豐富，海鮮的肉質也十分飽滿鮮嫩，加工後別具一番風味。

9、唐山啤酒

唐山啤酒在最開始極具盛名，只是後來被哈爾濱啤酒收購，但是味道卻沒有改變，在唐山酒桌上不可缺少的就是唐啤，味道獨特，深受本地人的喜愛。

10、蝦醬

蝦醬也叫蝦糕，它是用各種小鮮蝦加鹽發酵後，經過磨細製作而成的一種粘稠的醬，外表和甜醬十分相似，味道十分醇厚，質量上嚴格把關。