信陽十大美食 南灣魚湯營養價值高，神仙餃口感與眾不同

2024-05-30 03:09:07 2

　　導語：信陽，熱門的旅遊地，之前本網站盤點過，據了解當地也有不少的風靡於全國的美食，那麼信陽十大名吃是哪些呢?下面就精心整理了信陽十大美食，吃貨們趕緊收藏起來吧!

信陽十大美食

　　1、神仙餃

　　2、南灣魚湯

　　3、大腸湯

　　4、筒鮮魚

　　5、面炕雞

　　6、固始皮絲

　　7、燜罐肉

　　8、鵝塊

　　9、紅燜甲魚

　　10、勺子饃

　　一、神仙餃：不得不說在信陽十大美食中這道美食的名字真的很吸引人啊，它其實主要還是以麵粉為主要原材料，其中包含豬肉、大蔥及各種青菜為餡料，整個吃起來又像是水餃，但還有餛飩的口感。

　　二、南灣魚湯：喜歡魚類湯的朋友們一定要記得去嘗嘗這道美食，它的做法很好的保留了魚類中的營養，而且當地這個魚類的營養高於其它魚類5倍，在口感上那簡直就是鮮美無比了。

　　三、大腸湯：這個是一定要去嘗試的，它精選豬大腸為主要的原材料，在加入很多的名貴中草藥材，等到拆不多的時候在加入類似於豬血、香菜等等，吃著沒有任何的不適，而且整個也非常的獨特。

　　四、筒鮮魚：信陽市是非常受歡飲的一道美食，它首先將於洗淨之後，在切成一小塊放入到新鮮的毛竹筒之中密封，登上一段時間後在取出來用清湯熬製，吃起來肉質的口感十分的鮮嫩可口。

　　五、面炕雞：非常有傳統特色美食，主要由小雞塊在醃製後加入麵粉等調料，吃著口感非常的舒適，而且也不會覺得膩， 整個非常的吸引人吃了還想吃，所以到信陽定要到合適的餐館去品嘗下。

　　六、固始皮絲：這道美食發源於明朝時期，它主要的原材料是豬皮肉，在經過多到工序後不僅能單吃，而且還能當做各種菜品的配料，但不論怎樣鬆軟的口感和聞著超香的特點簡直就是讓人回味無窮。

　　七、燜罐肉：如果說到信陽不吃這道美食那等於和沒去沒有任何區別的，不過建議最好在冬季去品嘗這道美食，因為只有在冬季的時候口感才是最佳的，整個吃起來的話十分的酥軟，肉質也非常的香。

　　八、鵝塊：光看名字就知道主要的原材料是鵝，在經過獨有的烹飪加工，肉質非常的鮮嫩，尤其是那熬製出來的湯簡直就是讓人忍不住的想念，如果是在冬天吃上這道美食那將是不要太幸福喲!

　　九、紅燜甲魚：這道可能在全國各地都能吃到的美食，要說哪裡的比較獨特好吃，那信陽的一定會首選，它由山黃雞是製作而成，整個的味道相當的鮮美，非常適合春冬兩季享用的美食。

　　十、勺子饃：在信陽十大美食中它的歷史是非常悠久的，主要以米麵為原材料的在加入多種配料之後，在口感上非常的豐富，尤其是在剛出爐的時候吃，那整個味道完全就是讓人慾罷不能啊!