淮安十大小吃 來淮安，這些美食都沒吃捨得回去嗎(湯包超讚）

2024-05-21 21:26:08

很多人對於淮安這個城市可能沒有多少了解，但是一說到淮揚菜可能就有很多人都知道，其實淮安就是淮揚菜的一個發源地。因此，淮安這個地方好吃的東西也有很多，今天就讓我們一起了解一下淮安十大小吃。

1、茶饊

在淮安十大小吃中，第一個要提起的就是茶饊了，很多人可能不知道，其實茶饊在清朝的時候還是一個貢品，這就足以證明茶饊在淮安美食中的一個地位。

2、湯包

在淮安，文樓的湯包也是很有名的一個小吃，因為它的餡全部都是用湯做成的，所以就是一個名副其實的湯包，吃起來滿口都是湯汁，特別鮮美。

3、翡翠燒麥

這個也是當地比較傳統的一個名點，它的皮薄，而且外皮還是綠色的，裡面的餡料十分豐富，吃起來十分軟糯可口，而且特別的甜潤清香。

4、豆腐卷

這個小吃的做法相對來說比較複雜，它的成品外形看上去像是一個睡枕，在製作完成之後就放入平底鍋中，用油煎到兩面都是金黃色，這樣子做出來的豆腐卷外皮十分香脆，餡料也是很鮮美。

5、灌湯蒸餃

在淮安，灌湯蒸餃也是很出名的一個小吃，之所以會這麼出名，其實就是因為它的味道特別鮮美，而且餃子一咬下去還能夠吃到很多的湯汁，再搭配上鎮江的香醋，就更加完美了。

6、薺菜

相信不少人其實都是沒有吃過野生薺菜的，要知道，野生的薺菜那是相當美味的，尤其是用薺菜包出來的餃子，味道更是鮮美到不行，是別的東西都無法代替的。

7、蘿蔔絲酥餅

在淮安，蘿蔔絲酥餅也是一個名點來的。它主要就是以白蘿蔔為餡料，其實白蘿蔔本身功效就很大，這個小吃吃起來味道也是十分不錯，外焦內軟。

8、韭菜盒子

很多人可能會覺得韭菜盒子味道十分重，但是其實如果說你喜歡吃的話，那麼還是很好吃的，表皮特別酥脆，韭菜香味也很濃鬱。

9、牛舌餅

之所以會被叫做牛舌餅，並不是因為它是用牛舌做的，而是因為它長得跟牛舌有一點點相似，牛舌餅吃起來味道也是不錯的，不過現在就很難見到了。

10、水煎包

在淮安，水煎包可以說是一個特色美食了，它的口感很脆但是又不會太硬，裡面的肉餡也是特別鮮美，香而不膩。

除了這上面的十種小吃之外，其實淮安好吃的東西還有特別多，比方說集顏值與美味於一體的荷花酥，也是很值得嘗試的。