膽固醇高的原因?膽固醇高的危害?膽固醇高吃什麼好
2025-07-20 17:53:13
膽固醇高想必大家應該都有所了解吧!不良生活方式如高鹽、高脂、飽食、運動不足、過度疲勞、不健康心態、吸菸、過量飲酒等是造成膽固醇高最主要原因。膽固醇高，有的人有時會表現出有頭暈、頭痛、失眠、脾臟和肝臟擴大、皮膚改變等症狀,還有可能導致冠心病和心臟病等嚴重健康問題。那麼膽固醇高吃什麼好及不適合吃什麼呢?平時生活當然如何預防膽固醇高?接下來就讓太極拳小編來幫你解答困惑吧!
膽固醇高的原因
(1)不良生活方式。不良生活方式是造成血脂異常的重要的後天因素，如高鹽、高脂、飽食、運動不足、過度疲勞、不健康心態、吸菸、過量飲酒等。現已公認，在慢性非傳染性疾病的誘因中，不良的生活方式佔發病的60%。也就是說，血脂異常絕大多數是由生活方式不當造成的。
(2)遺傳。如家族性高膽固醇血症、家族性高甘油三酯血症、家族性混合型高脂蛋白血症等。
(3)疾病。①糖尿病：尤其是2型糖尿病伴肥胖症者，血膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯升高，而高密度脂蛋白膽固醇和載脂蛋白A降低;②腎病症候群：血總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇明顯升高，甘油三酯也升高;③甲狀腺機能減退：該類患者膽固醇明顯高出正常範圍，甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇增高，高密度脂蛋白膽固醇降低。
(4)藥物。有些慢性病患者在服用某些藥物後也會造成血脂異常，如長期使用糖皮質激素或噻嗪類利尿劑、B受體阻滯劑以及口服避孕藥等。
膽固醇高的症狀
1.脾臟和肝臟擴大。
2.角膜弧狀雲。
3.皮膚改變，可以觀察到脂肪沉積在皮膚下和眼睛周圍。
4.眼瞼有黃色斑塊，這是因為下眼瞼和皮膚存在過多膽固醇造成的。
5.角膜周邊改變顏色。
6.肌腱上有脂肪瘤。
7.心血管系統症狀。供血給身體不同組織的動脈變窄，這可能導致血液凝塊，並引起心臟病發作。
8.血管壁沉積脂肪，最終會減少動脈血液流動，其結果是心臟不能獲得氧氣充足血液。這會導致冠心病和心臟病等嚴重健康問題。如果流向大腦的血液減少，還可能導致中風。
膽固醇高的危害
1、加快前列腺癌的生長速度，會引發腎衰竭脂類的腎臟疾病。
2、減少人的壽命，尤其是男性的壽命同時和血管有關的中風機率會隨著增加。
3、阻塞心臟動脈和使其變窄，更容易引發心臟病。
4、使骨質疏鬆症的可能性變高，同時過多攝入膽固醇可導致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會擴大。由此可見，膽固醇高的患者要及時到醫院進行治療，以免延誤病情，導致病情惡化。
膽固醇高吃什麼好?
1、海帶
含豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進排洩。
2、魚
如果你想吃肉但是又害怕會使你的膽固醇升高的話，那就吃魚吧。因為魚中含有的脂肪酸都對心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叄酸甘油脂，也可以預防中風。
3、韭菜
韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，其中包括多餘的脂肪，達到減肥塑身的效果。
4、胡蘿蔔
富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。
5、玉米
玉米含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素，這些元素都可以降低血清膽固醇。
6、香菇
能明顯降低血清膽固醇、甘油叄酯及低密度脂蛋白水平，經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。
7、黃豆
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和叄酸甘油脂。想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日飲食中。
8、大蒜
紐約的研究人員研究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的膽固醇。
膽固醇高不能吃什麼
1、蛋黃
1個雞蛋含膽固醇292.5毫克，主要集中在蛋黃內。所以，中國營養學會發布的《中國居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5~1個雞蛋。血脂異常患者每周不要超過2~3個雞蛋。
2、動物內臟
包括豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸，大致含量是每100克內臟含200~400毫克膽固醇。所以，動物內臟應儘量少吃，以每月不超過2次為宜。
3、動物的腦子
按食物重量100克計算，豬腦的膽固醇含量為2571毫克，羊腦為2004毫克，牛腦是2447毫克，因此，如果吃動物腦的話，以每年不超過一二次為宜。
4、烏賊
雖然許多無脊椎動物都是以脂肪含量少，膽固醇低而廣受人們喜愛的，但是烏賊卻屬於其中的異類。這是因為每100克烏賊的膽固醇含量會高達400毫克以上。
5、奶油、黃油等
雖然牛奶不屬於高膽固醇類食物，100克牛奶中膽固醇含量僅為45毫克左右，但奶製品會引起高膽固醇血症。這時由於富含飽和脂肪酸的食物可使肝臟製造出大量的膽固醇，同時使得排出膽固醇的效率降低，使血液中膽固醇含量增多，過剩的膽固醇就會積聚在動脈中。這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進肝臟合成更多的膽固醇。
6、動物性脂肪
如牛油、雞油、魚油多含飽和脂肪酸，飽和脂肪酸會促使膽固醇的合成，又由於動物性脂肪難以消化，使肝臟過度工作，也會降低其清除膽固醇的能力。
預防膽固醇偏高方法
1、以粗糧開始一天
每天早餐時只吃1碗燕麥粥，持續8星期的時間就可使血中「壞」膽固醇濃度降低10%「好」膽固醇濃度上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。粗糧包括玉米、糙米、大麥、全麥麵粉。
2、益心的堅果
有時想吃一個小零食嗎?堅果不僅美味，而且有助於降低膽固醇。堅果能降低「壞」膽固醇，留下「好膽固醇」。一些研究表明，每天吃的人大約一盎司的堅果患心臟疾病的風險降低。堅果中的脂肪和熱量很高，所以只吃一小把就行，而且是不含糖和巧克力的。
3、水果蔬菜
每天5至9份水果和蔬菜幫助降低「壞」膽固醇。這些蔬菜中有抗氧化劑，有益健康。而且當我們多吃水果和蔬菜，就會少吃油膩食品。這都是有助於降低血壓，保持健康的體重。在麵包、牛奶、食用油等食品中間加植物甾醇，也能幫助降低低密度脂蛋白。
4、碳水化合物、水果
兩個拳頭，即選用相當於自己兩個拳頭大小的澱粉類食物，如饅頭、花卷、米飯等，就可以滿足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量則相當於1個拳頭大小。
5、多吃豆類，少吃糕點
人們需要碳水化合物提供能量，但是有些食物更加健康。粗糧如糙米、全麥麵食、豆類，有豐富的纖維，提供能量而且有助於降低膽固醇。其他碳水化合物如白麵包、炸土豆、白米飯、糕點迅速升高血糖，但並不飽腹，可能會讓人暴飲暴食。
6、運動
每周五天每天30分鐘的體力活動，一周3次20分鐘的劇烈運動，如慢跑，能幫助降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。更多的鍛鍊當然更好。它還可以幫助保持身材，減少發生動脈阻塞。你沒有完整30分鐘時間，可以用3個10分鐘完成。
結論:通過上述文章的介紹,我們知道膽固醇高的症狀很多,如果我們細心,一定會發覺到的,應該及早介紹治療,生活中我們應該加強鍛鍊,增強抵抗力和免疫力,多吃豆類、水果蔬菜、益心的堅果、少吃糕點、蛋黃、動物內臟、奶油、黃油等,這樣就可以少生病,也不會耽誤工作及生活。