家常食物也有中藥之效?六大「藥食同源」的食物

2025-07-20 06:40:09

其實每個人家裡的食物也有中藥的功效，也就是說家裡你平時沒注意的一些食物其實是跟中藥同樣，一樣對人體的修復養生有一定的作用，而且不會太傷身體，下面跟著小編來了解下這六大「藥食同源」的食物吧。1、肉桂：散寒止痛肉桂，《神農本草經》就有這味藥食材的記載，它是平常家庭中燉肉、炒菜必不可少的調味品，有補火助陽、散寒止痛、溫通經絡的作用。推薦藥膳：肉桂羊肉湯。具體做法是將6克桂皮放在1斤左右的燉肉中，燉熟之後，無論吃肉還是喝湯，都可以起到溫中健胃、暖腰膝、治腹冷、氣脹的作用。2、八角：抗流感八角也是家庭裡面比較常見的一種調味品，中醫認為，八角用得好，可以預防流感。藥膳裡面加點八角能增強免疫力及抗流感。推薦藥膳：黃芪八角魚片。魚肉片500克，黃芪15克，八角5克，青椒絲少許。黃芪、八角略洗煎汁備用；魚片去腥味處理後加黃芪八角汁少許略醃；下鍋炒一下放入少許青椒絲略翻即可。3、薏仁：健脾止瀉薏仁也是記載在《神農本草經》裡，中醫認為，薏仁味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經，具有利水滲溼、健脾止瀉、清熱解毒之功，對平衡血壓和血脂也有好處。推薦藥膳：薏米蓮子百合粥。薏米50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥，用適量紅糖（或蜂蜜）調味食用。有健脾祛溼、潤肺止瀉、健膚美容作用，適用於大便溏爛，下肢溼疹，面部座瘡等症。4、芡實：補腎延年芡實，又名雞頭米，也被記載在《神農本草經》裡，古藥書中說它能固腎澀精，補脾止瀉，止帶，是「嬰兒食之不老，老人食之延年」的糧菜佳品。它具有「補而不峻」、「防燥不膩」的特點。推薦藥膳：芡實馬齒莧瘦肉湯。芡實100克，馬齒莧50克，瘦豬肉150克。將三味洗淨，一同放入鍋內，加清水適量，調味食用。此肉湯有清熱解毒、祛溼止帶的作用。5、羅漢果：潤肺止咳羅漢果被人們譽為「神仙果」，它有潤肺止咳、生津止渴的功效，非常適用於燥熱引發的咽喉痛疼、上火咳嗽、及腸燥便秘等不適。它有甜味，卻不產生熱量，而且可以幫助淨化血脂，潤腸通便。推薦藥茶：羅漢果茶。羅漢果50克，250克清水，一起煮熟之後隔渣，然後放入適量的蜂蜜在水中，充分調勻之後即可作為消暑飲料飲用。羅漢果茶有清肺止咳、潤腸通便之功效，可保嗓子，還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症。6、山藥：開胃助消化山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平、補脾胃的藥食兩用之品。臨床上常常用山藥治療脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。推薦藥膳：美齡粥。山藥100克、豆漿1000毫升、香米250克，用砂鍋熬製香米粥，沸騰後放入豆漿山藥，慢慢熬製，小火收汁，以免糊底。能調理脾胃，緩解腹脹，傳說宋美齡曾不思下飯，廚師準備了一份山藥豆漿做的粥，讓其開胃吃飯。後美其名曰「美齡粥」。 雖然說這些食物有中藥之效，但是小編要提醒大家一句，這些食物只是輔助作用，也有禁忌人群，所以在生病的時候還是要先去看醫生，聽專業醫生的建議去食用這些食物，才能讓這些食物的輔助效果變得更好。以上就是小編整理的關於家常食物的中藥功效，想了解更多保健藥材，請關注中國太極拳網。